Receta para un kit de malta trigo
Receta para un kit de malta trigo
Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características:
Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC 17
Ingredientes : pilsener 3 ebc trigo 4ebc cara crystal 120ebc, lupulo flor tettnanger , levadura de fermentacion alta mauribrew
La cosa es que la receta que viene con el kit me parece compleja. Porque tiene un intervadlo de maceracion de 40ºc 2 min 50ºc 30min 66ºc 50 min 72ºc 10min 78ºc 2 min...y las instrucciones me parecen algo complejas porque hay que medir ph y rectificar con un ácido y demás...la cosa..es ...podría alguien facilitarme una receta para esos ingredientes algo mas sencilla
Gracias
Re: Receta para un kit de malta trigo
Ver mensaje de BtorrebPara comenzar no es necesario liarse tanto con el proceso de maceración. Te paso enlace de receta para la elaboración de una cerveza de trigo. Aunque no coinciden exactamente con los ingredientes que indicas, el proceso de elaboración si te sirve como guia