Cesilia Rosado 2009
Cesilia Rosado 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
13,60%
Varietales:
Merlot y monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.24
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,7
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Opiniones de Cesilia Rosado
OPINIONES
64

Bonita presentación de la botella (parece más bien un perfume) la etiqueta aunque no muy clara para leer, está muy bien diseñada, creo que trasmite calidad y señorio de la Bodega. El corcho lo veo corto y se podría mejorar, o quizá deba ser así, pero no es parejo al resto del envase.

Fase visual: precioso color frambuesa, rosa con matices asalmonados, transparente, el ribete tiene color cebolla, por lo que no brilla, muy claro y atractivo !sugerente!

Fase olfativa: complejo en aromas, claramente se notan los cítricos, olor a melocotones en almibar, flores, azahar, verdoso y que al aumentar la temperatura empiezan a salir otras notas más golosas como azúcares, pastelería... cambia todo. Es además cuando ya se ve más untuoso y alcohólico.

Fase Gustativa: leve acidez, agradable al paso, con un postgusto final de recuerdo a limón, pomelo, rosas y frutas blancas, es por tanto un vino muy equilibrado y con futuro en botella, ya que pienso que evolucionará muy bien para el próximo año.

Ha maridado perfectamente con un paté de pato, lomo embuchado y una quiché, ya que si te dicen que es un blanco te lo creerías. Pienso que es la línea que deben adoptar los rosados.

Un vino franco con buen diseño y que os recomiendo por el precio que tiene en el mercado cercano a los 8 Euros.

apariencia poetica, informacion basica, atractiva joya terminada en plata,
tapon decente y bien marcado.
un suave rosa, rosa ... rosado, muy brillante.
aromas frutales complejos e intensos, destacan los citricos y la fruta blanca.
delicioso y fresco, aterciopelado, dura y dura ... hasta un punto amargoso final.
con un poco de jamon y picos me acompaño hasta el cielo.
para los calores de verano recomiendo el tamaño "magnum".

Excepcional su puesta en escena, digno del hueco más señorial de la bodega. Su visual es tenue, delicada, quiere susurrar, bello bello.
Un vino franco, por la prontitud en la cual muestra su abanico y complejo por el número de aromas que se entremezclan en una lucha armónica, pero lucha al fin y al cabo. Fresco en todo momento, repleto de flores marchitas con gotitas cítricas que envuelven aromas de melocotón y una sensación de ciruela.
Destaco sobre manera su acidez, digna de un vino de cierta guarda, sin desequilibrios.
Muy equilibrado y sensación frutal en su paso y final, con un postgusto donde aparecen curiosas notas de regaliz. Un muy buen vino de diseño.

Color rosa salmón, acebollado, precioso.
Nariz de intensidad media. A copa parada se aprecian cítricos, frambuesa. Al mover la copa aparecen lácteos.
En boca es muy agradable, ligeramente ácido, algo goloso y con un puntito glicérico.
Gran vino.

Color rosado tendiendo a naranja, reflejos asalmonados, brillante, fina lágrima.
La nariz es de buena intensidad y complejidad, elegante y poderosa, fruta roja, fruta amarilla con hueso, fresa ácida, notas cítricas, toques herbáceos y florales, bollería y anisados, incluso cierta mineralidad.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, resulta fresco y de buen recorrido, untuoso y con un punto amargoso, de buen paso y final muy largo para el tipo de vino que es. En retrogusto, notas cítricas, fruta amarilla, tostados y anisados.
Estupendo rosado, con una preciosa presentación y buena RCP a mi entender

Excelente vino para estos tiempos tan calurosos.
Este vino ya lo caté gracias a verema, que lo incluyó en uno de sus lotes y la verdad es que se convirtió en uno de mis rosados favoritos.
Muy buena presentación, tanto por la botella como por la etiqueta e incluso el corcho ya que no han puesto los de silicona que tanto abundan en vinos sin guarda.

Bonito color de piel de cebolla. Limpio y brillante.
En nariz, fruta roja, cascara de naranja y toques anisados.
En boca, la entrada es fresca y agradable, recuerdos a fresa, toques amargos, pero agradables y postgusto agradable.

Visual: Bonito color salmón.
Olfativa: Aromas de limon y mas citricos.
Al agitarlo sale salen todas las expresiones a frutas blancas sobre todo a melon.
Gustativa: excelente acidez, si quieres un poco dulzon,pero con retrogusto agradable final largo.
Me ha gustado mucho la presentación y la botella.

Piel de cebolla. Limpio y brillante, con algún atisbo de carbónico.

Refrescante y armoniosa nariz: rosas, minerales, balsámicos... Frutillas rojas dulces y por otro lado melón maduro. Al fondo algún lácteo, tirando a nata.

Con la copa poco fría ya después de la olfativa, me lo llevo a la boca y me sabe absolutamente a mandarina. Liviano, no muy concentrado, parafinado.

Muy peligroso. No muy concentrado, ni muy dulce, ni muy ácido, ni muy amargo.... pero lo suficientemente concentrado, dulce, ácido y amargo para que te invite a beber y beber....

Te pierdes.

Visual: Bonito color salmón.
Olfativa: Fruta roja, yogur, notas de levadura, fondo cítrico.
Gustativa: Paso medio, excelente acidez, goloso, creo que el paso por botella lo terminará de pulir, final largo.
Me ha encantado la presentación y el formato de la botella.

Limpio y brillante. Rosa asalmonado y ribete grisaceo. Formación de CO2 en copa que desaparece al agitar. Imagen elegante (botella, etiqueta, cápsula)
A copa parada intensidad media. Tostados junto a notas de fruta roja madura y compotada. Al agitar augmenta la intensidad y evoluciona a cítricos (piel de naranja, mandarina), junto a notas de fruta tropical. Al subir temperatura aparecen las frutas rojas (cerezas, endrinas) maceradas en alcohol.
Entrada dulce y una acidez equilibrada. Paso por boca de fruta roja, cremoso. Postgusto largo (gracias a su acidez), cremoso, dulce y notas de hueso de melocotón.

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