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Entrevista a Pablo Calatayud. ¡Ya podéis dejar las preguntas!
VEREMA
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JUAN SUCH
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Vinos de tinaja: se va haciendo camino
MARA FUNES
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Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
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Interesante artículo de Pablo Calatayud
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Cata de vinos el la capital mundial de naipes...
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¿En qué se parecen Pablo Calatayud y Pedro Almodovar?
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Les Alcusses 2000 91 Parker
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Pablo calatayud y Antonio Sarrión iran al encuentro Verema??????
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Cata-cena con Toni Sarrión y Pablo Calatayud
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El nacimiento de una gran bodega: Celler del Roure
JUAN SUCH
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|---|---|---|---|
| Andres Vergara Broca |
Re: Entrevista a Pablo Calatayud. ¡Ya podéis dejar las preguntas!
Buenas tardes, las preguntas se hacen directamente por aquí? ;) Gracias |
- | 16/12/16 14:05 |
| Verema |
Entrevista a Pablo Calatayud. ¡Ya podéis dejar las preguntas!
El jueves 22 de diciembre a partir de las 20:00h tendremos a Pablo Calatayud, de Celler del Roure con nosotros. ... |
1 | 16/12/16 11:25 |
| Mara Funes |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Sí que lo hace! |
- | 17/02/16 16:33 |
| Otilio Haro |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Se nota mucho en el Parotet Vermell: http://www.verema.com/vinos/110224-parotet-vermell-2012#ficha |
- | 17/02/16 15:35 |
| Mara Funes |
Re: En Alicante y Cádiz también
Pues sí, estoy de acuerdo contigo... |
- | 17/02/16 14:01 |
| Mara Funes |
Re: Cuenta, cuenta
Pues vaya porque mira que pintaba interesante... Gracias Pablo! |
- | 17/02/16 14:00 |
| Mara Funes |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Por la experiencia que motivó la apertura de este hilo yo consideraría que ya estamos hablando de una realidad y una... |
- | 17/02/16 13:59 |
| Juanjosantos |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
En efecto, es una microoxigenación neutra y nada invasiva. Es la filosofía de una barrica/bota muy muy vieja:... |
- | 09/02/16 17:33 |
| Gratiaswines |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Las tinajas nos aportan la microxigenacion necesaria para redondear los vinos sin las notas aromáticas de la barrica... |
3 | 09/02/16 07:50 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
¡Interesantísimo hilo! he probado cositas interesantes de vinos de tinaja! Como mallorquín destacar que la bodega 4... |
1 | 07/02/16 11:52 |
| Gomez |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Es que no hay un movimiento tinajero en Georgia.Siempre lo hubo desde que el vino es vino tal como lo conocemos. De... |
2 | 06/02/16 12:15 |
| Abreunvinito |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Un campo por explorar y que apunta con futuro. Para vender o hacerlo muy bien o muy diferente. Aquí lo diferentes... |
1 | 06/02/16 10:03 |
| Sifos |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Hay unos vinos en Georgia fermentados y envejecidos en anforas que no están nada mal. Un minusculo productor con... |
1 | 06/02/16 02:14 |
| Vidadillo |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Se están haciendo estudios interesantes sobre la porosidad de estos recipientes y los huevos de hormigón, que están... |
1 | 05/02/16 15:13 |
| Pacog |
Re: Cuenta, cuenta
No, por ahora solo está previsto que salga ese blanco. Están haciendo pruebas con crianzas bajo velo de flor en... |
1 | 04/02/16 01:21 |
| Juanjosantos |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Coincido contigo. Muy bueno ese Foradori Teroldego 2011 (es el que probé antes del verano) :) Saludos |
- | 03/02/16 19:54 |
| Gomez |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Cierto.Foradori trabaja bastante en tinaja,procedentes de Villarobledo por cierto.Me gusta mucho su monovarietal de... |
1 | 03/02/16 19:41 |
| Gomez |
Re: En Alicante y Cádiz también
Si,esta claro,se está volviendo a materiales nobles,a mirar atrás del porque se elaboraba el vino en estos... |
1 | 03/02/16 19:35 |
| Juanjosantos |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Elisabetta Foradori, en el Trentino-Alto Adige, también elabora vinos con crianza en tinajas. Creo recordar que... |
2 | 03/02/16 18:58 |
| Francescf |
En Montilla ya hace años que se produce el vino de tinaja...
Aunque, por lo que sé, sólo se comercializa por la zona:... |
3 | 03/02/16 17:59 |
| Mara Funes |
En Alicante y Cádiz también
están haciendo vinos muy interesantes de tinaja, concretamente Rafa Bernabé y Bodegas Forlong respectivamente. ... |
1 | 03/02/16 09:08 |
| Mara Funes |
Re: Cuenta, cuenta
Muchas gracias por la información Pablo. He buscado información sobre esta bodega y no he encontrado nada ¿algún... |
- | 03/02/16 09:02 |
| Mara Funes |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Estoy contigo en no encontrar una gran diferencia entre la crianza en tinaja y la crianza en hormigón pero sí la... |
- | 03/02/16 09:00 |
| Pacog |
Re: Cuenta, cuenta
La bodega es Fazenda Augalevada. Variedades treixadura, godello, albariño y en menor cantidad otras autóctonas. El... |
1 | 02/02/16 23:32 |
| Gomez |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Yo alguno he probado en esta elaboración.El primero que bebí ya hace algunos años fue el Pagos de Conuco de Bodegas... |
1 | 02/02/16 18:20 |
| Mara Funes |
Cuenta, cuenta
¿Sabes el nombre del vino, de la bodega, con qué variedad/es está hecho...? |
- | 02/02/16 15:18 |
| Pacog |
Re: Vinos de tinaja: se va haciendo camino
Parece que están funcionando muy bien y la gente se anima con las tinajas. En un par de meses saldrá al mercado un... |
1 | 02/02/16 14:01 |
| Mara Funes |
Vinos de tinaja: se va haciendo camino
La semana pasada estuve en una cata muy interesante en Bodega Montaña de los vinos de tinaja de Pablo Calatayud... |
2 | 02/02/16 12:31 |
| Wyllys |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Los conoci en el encuentro verema en la cata de los tres tenores valencianos, así que vaya por delante mis... |
- | 10/03/11 09:47 |
| Otilio Haro |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Esperaremos pues. Gracias. |
- | 09/03/11 22:45 |
| J_de_Castro |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
¡Enhorabuena Sandra y Pablo! |
- | 09/03/11 17:43 |
| ConstanGarcia |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Efectivamente parece que ya tenemos continuadora en la bodega . |
- | 09/03/11 15:40 |
| ConstanGarcia |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Tendras que esperar un poco, lo que bebimos la otra noche fuerón muestras de la tinaja, Pablo las embotelló con la... |
- | 09/03/11 15:36 |
| chini |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Pero que buena noticia!!!! Una valenciana mas y ademas seguro que sigue la tradición de los padres y continua... |
- | 09/03/11 15:10 |
| Otilio Haro |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Fíjate, macabeo y malvasía. Esto si se acerca más. Como se donde lo venden, adquiriré un par. De momento guardo la... |
- | 09/03/11 13:23 |
| ConstanGarcia |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Hola Oti, el nuevo Cullerot 2010 es un coupage de 5 variedades, si no estoy en un error: Macabeo 25% Malvasia... |
- | 09/03/11 12:21 |
| Jose Contreras |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Ayer me enviaban sms algunos amigos avisandome de la inminenecia de la llegada de Carla. En este caso no viene sólo... |
- | 09/03/11 12:07 |
| Josep_Gallego |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Enhorabuena a los nuevos Papas!!!, se nota que tus cenas siempre tienen algo especial.... |
- | 09/03/11 09:06 |
| Josep_Gallego |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Hola Oti, no recuerdo el coupage pero desde luego nada que ver con 100% Chardonnay, trataré de ver si lo anote en... |
- | 09/03/11 09:05 |
| Otilio Haro |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
En primer lugar, felicidades a los papás. Y en segundo, ¿el Cullerot sigue con 100% Chardonnay en esta nueva... |
- | 08/03/11 23:16 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
¡Maduresa¡ gran vino, le tome en el Oceanografic el dia 27 y tengo pendiente poner la cata, que por cierto tome notas. |
- | 08/03/11 22:07 |
| Flinto |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Enhorabuena a Pablo y Sandra. Los conocí en el encuentro y me causaron ámbos una magnífica impresión. Serán unos... |
- | 08/03/11 21:57 |
| ConstanGarcia |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Son buenos amigos y veremeros, estuvieron en la feria del encuentro, tal vez recuerdes a una chica alta embarazada... |
- | 08/03/11 21:54 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Hola Constan, no tengo la suerte de conocerles, te ruego que les transmitas mi felicitacion. Un hijo es algo grande y... |
- | 08/03/11 21:37 |
| ConstanGarcia |
Carla Calatayud Andreu y Cullerot 2010: Bienvenidos!!!
Anoche tuve la alegria de recibir la visita de Sandra y Pablo Calatayud (Celler de Roure), estuvimos picoteando en... |
- | 08/03/11 21:26 |
| Álvaro Cerrada |
Es que los "marketinianos" somos una raza extraña :-) (v
. |
- | 13/12/07 11:28 |
| tena |
Re: Construcción de marca
Pues tienes razón en lo del marketing,mi hermano es doctor en marketing, bueno estudio ciencias de la información y... |
- | 13/12/07 11:27 |
| Álvaro Cerrada |
Construcción de marca
He encontrado este artículo, breve, pero interesante:... |
- | 13/12/07 10:53 |
| Álvaro Cerrada |
No estoy de acuerdo en algunos puntos
Para crear un poco de debate :-) coincido en el fondo del artículo, que reivindica calidad y ;un poquito de por... |
- | 13/12/07 10:19 |
| tena |
Re: Cuando dices que...
No, en mi casa y en mi bodega, solemos consultarlo todo, pero la última palabra siempre es la mia, siempre ha sido... |
- | 12/12/07 18:03 |
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