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Etiqueta "Vino de Rueda": 5 resultados

Cata inaugural: 1 blanco y 3 tintos a la búsqueda de su identidad

O el inicio de un bonito camino

Por fin tuvo lugar el ansiado momento de poner en marcha un proyecto querido que había sido pospuesto durante algunos meses por otras prioridades que ya por fin se habían apartado despejando el camino.

En un principio fuimos sólo 4 pero ese pequeño número se hizo grande en nuestra compañía y además permitió que entre nosotros nos pudiéramos conocer mejor porque de alguna manera nos reflejamos en el vino que cada uno traía (bueno, hubo quien trajo dos) porque en esta cata inaugural no hubo organizador ni temática preestablecida, cada uno propuso un vino a ciegas y dio las pistas que consideró oportunas o no dio ninguna. Sobre este último punto comentar que fue peor cuando se aportaron pistas, la cosa se lió aún más ;-)

Cinco vinos fueron catados pero lamentablemente sólo 4 entraron en concurso debido a que uno de los blancos no se encontraba en condiciones óptimas de ser evaluado, quedará pendiente para una próxima sesión.   Leer más

Yllera Frizzante 5.5: Goloso adolescente

Yllera Frizzante 5.5

  • Bodega: Grupo Yllera 
  • Yllera_Frizzante_5.5

    D.O./Zona: Sin D.O, ubicado en el área de Valladolid
  • Tipo de vino: No es estrictamente vino. Blanco 
  • Crianza: Sin crianza sin crianza
  • Graduación (vol): 5,5% 
  • Varietales: 100% Verdejo
  • Fecha de cata: 16 de julio de 2013
 

Normalmente no suelo indicar la graduación alcohólica del producto que cato a no ser que destaque en un sentido o en otro. En este caso lo he hecho porque dada su mínima graduación no se le puede considerar legalmente vino.

Me encanta la presentación con esa luminosa botella esmerilada, la ausencia de motivos gráficos y esa simpática chapa de color rojo. Es fresca y está claro que es lo que se pretende.

El contenido es de color amarillo pajizo con reflejos acerados; muy limpio y brillante. Con tiempo y empeño se empiezan a ver tonos verdosos.   Leer más

Grupo Hispanobodegas: Apuesta por la calidad milimétricamente calculada

proyecto_hispano_bodegas_do_5

 

Con este nombre cuya coletilla podría sugerir una relación con Internet y su potencialidad global, y que sinceramente no creo que sea algo fortuito sino que es un guiño deliberado a las posibilidades de difusión que ofrece la red teniendo en cuenta los varios “plumillas cibernáuticos” que nos encontrábamos allí;-) se quería presentar en sociedad las últimas novedades de un proyecto relativamente reciente en su concepción como grupo.

Sin embargo, este nombre tiene una razón de ser real y no figurada como la que yo acabo de exponer. Tanto su nombre, Hispanobodegas, como la combinación de siglas y número: DO5 tiene su origen en el espíritu del proyecto, un grupo que presentará su selección de cinco de las zonas vitivinícolas con mayor transcendencia del panorama enológico nacional:   Leer más

Vino Nieva Pie Franco 2011: Blanco fresco y estructurado

Complejo y ligero

vino_blanco_nieva_pie_franco_2011

  • Bodega: Viñedos de Nieva
  • D.O./Zona: Rueda
  • País: España 
  • Tipo de vino: Blanco 
  • Graduación (vol): 13%
  • Varietales: 100% Verdejo 
  • Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros

De bonito color oro pálido con reflejos acerados.

Recién vertido tiene una gran intensidad frutal, por un lado tropical: piña, y por el otro de hueso: albaricoque.
 
Con movimiento se abren paso los cítricos, la flor blanca y algo de hierba, junto con piedra blanca. Más adelante se impone la fruta tropical en forma de papaya.
 
Pinta una película cítrica sobre la lengua que no oculta una mineralidad clara y la carnosidad de la fruta blanca. En boca, el ataque es potente y graso.Tiene un postgusto secante que me encanta, gran cuerpo y sorprendente frescura.
 
Su elegante estructura se agarra a la lengua.
 
Un imponente blanco considerando su exigüe precio. Perseguiré sus próximas añadas e intentaré localizar las anteriores.
 

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Rodríguez Sanzo: Creador y Elaborador

¿Y por qué no Autor? Palabra tan en boga últimamente y a la que parece que quieren aspirar todos aquellos que ambicionan que sus vinos sean considerados…

Me gustan esas dos palabras, Creador y Elaborador, porque engloban todo el proceso que culmina en la degustación de un buen vino:

CREADOR: Porque vislumbra el vino desde la cepa, desde la perspectiva del terreno, del clima, de la uva; porque combinando todos esos elementos al igual que un pintor elige lienzo, colores y luz, Javier Rodríguez Sanzo pinta el vino que quiere crear.

Porque no le vale un solo paisaje sino que va allí donde se encuentre una parcela que promete, al igual que un artista busca incansable el lugar justo donde plantar el caballete.

ELABORADOR: Porque vive todo el proceso desde la tierra que acoge la viña hasta presentar él mismo sus vinos, ante los que los vamos a enjuiciar. Porque escucha a la tierra y a los que la trabajan. Porque aplica todos los conocimientos adquiridos durante años de estudio y de aprendizaje entre viñedos, sin dogmatismos, con mentalidad abierta e inquieta, aplicando criterios biodinámicos a la viticultura pero no porque esté de moda sino porque ha comprobado fehacientemente que funcionan.   Leer más

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