Yllera Frizzante 5.5: Goloso adolescente
Yllera Frizzante 5.5
- Bodega: Grupo Yllera
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D.O./Zona: Sin D.O, ubicado en el área de Valladolid
- Tipo de vino: No es estrictamente vino. Blanco
- Crianza: Sin crianza sin crianza
- Graduación (vol): 5,5%
- Varietales: 100% Verdejo
- Fecha de cata: 16 de julio de 2013
Normalmente no suelo indicar la graduación alcohólica del producto que cato a no ser que destaque en un sentido o en otro. En este caso lo he hecho porque dada su mínima graduación no se le puede considerar legalmente vino.
Me encanta la presentación con esa luminosa botella esmerilada, la ausencia de motivos gráficos y esa simpática chapa de color rojo. Es fresca y está claro que es lo que se pretende.
El contenido es de color amarillo pajizo con reflejos acerados; muy limpio y brillante. Con tiempo y empeño se empiezan a ver tonos verdosos.
La burbuja es muy fina, discreta en número y bastante estática, se queda en el fondo de mi copa con tallo aflautado.
En nariz es extremadamente goloso, casi parece un moscatel. Con un poco más de tiempo los aromas se definen y sobresale la manzana golden con polvos de canela por encima. Unos minutos más tardes se agudiza el dulzor aún más y llega hasta el pastel de cabello de ángel con azúcar glass. En otra vuelta de tuerca aparece el melocotón en almíbar con suaves aromas cítricos de piña en un segundo plano.
Muy dulce en ataque, deja un cierto regusto amargoso antes de llegar a la garganta. Ligero aroma a piña al final del paladar:
...sugus de piña en retronasal
©Dani C. ;-)
Se bebe con extrema facilidad, tanto que se lo doy a probar a mi hija de casi doce años y le encanta.
Como conclusión, es un producto que está bien hecho y bien dirigido, que puede aportar nuevos consumidores al mundo del vino no obstante opino que 6€ es algo caro para una bebida que quiere abrir mercado, yo consideraría la posibilidad de bajarlo un euro o así.
© Mara Funes Rivas - Julio 2013
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Ya que eres tan aficionada a este vino que hasta se lo das a tu hija ¿Podría decirnos como te queda el cuerpo si te pasas y te soplas una botella mientras cocinas? Te lo pregunto porque yo probé una vez el Caney y se me puso la cabeza como si hubiera bebido veneno.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Sí, en nuestro caso sería una buena opción ;-)
Mara
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en respuesta a Pepeiglesias Ver mensaje de Pepeiglesias Me parece que tu comentario está totalmente fuera de lugar. Se lo dí a probar a mi hija porque prefiero mil veces que cuando entre en la adolescencia beba Yllera Frizzante 5.5 que las porquerías que meten en los "botellones"
La graduación alcohólica del YF 5.5 es ésa: 5,5º, y por lo que he visto la del Caney 8,5º, tres grados más. La de la cerveza puede ir entre un 2,5 y un 11º.
Además, el YF 5,5 sabes de dónde proviene, quien lo hace y con qué uva por lo que la mínima calidad exigible está garantizada y lo único que hacen es parar la fermentación cuando llega a esa graduación. Si simplemente probando el Caney te sentiste como si te hubieran dado veneno me da que pensar sobre qué le han metido a ese "vino" ...
En cualquier caso el YF 5.5 para mí no es un vino como para beberte una botella entera -aquel día me tomé menos de la mitad, mi hija sólo se mojó los labios- no es mi tipo de vino y si te vas a mi valoración en la sección de vinos observarás que lo he puntuado por debajo de 7:
Saludos,
Mara
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Mara, el Canei ( no Caney) es un vino espumoso de Leon que lo ves por todos los bares para alternar. A mi no me gustan esos vinos pero creo que el vino no es malo... Ya sabes que en esa tierra hay muy buenas cosas ;-)
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Nunca lo he probado Rosa y Dios me libre de juzgarlo, sólo lo he comentado a tenor de lo que comentaba el otro forero. No obstante cuando lo he buscado en Internet como Caney con "y" me salía un "vino" blanco italiano tipo Moscato y es a ése al que me refería.
No hace falta que me digas todo lo bueno que se hace en León, ya sabes que soy la primera fan de lo que hacen en esa tierra, tanto en vino como en alimentos.
Besos,
Mara
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Pues no sabia que existia el Caney... seguro que se refiere a ese moscato. Ya os traere una botella de Canei para que la probeis. Me voy al mediodia hacia alli a ver si me despejo... Un besazo
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 ¡Genial! Ya sabes que nos gusta hacer de conejillo de indias...
Me alegro mucho de que vayas para allá. Intenta relajarte, comer bien y beber mejor, y de vez en cuando haced un brindis por nosotros con un buen Bierzo ;-)
Un besazo,
Mara
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Asi lo hare ( o lo intentare...). Muchos besos
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Me parece que quién está fuera de bolos eres tú. Yo no no he criticado el hecho de que le des a probar a tu hija ese brebaje (has especificado que no se le debe llamar vino), eso es cosa tuya, simplemente he dicho que si te gusta tanto como para dárselo a tu hija, podrías informarme de sus efectos.
A mí me parece muy bien que los chicos aprendan a valorar el vino desde muy jóvenes, siempre con mesura, así que relee mi entrada y verás que el problema está en ti, no en mis palabras.
Si te parece que mi comentario está fuera de lugar por preguntar qué tal sienta ese bebedizo, ya me contarás de que hay que hablar en este hilo que has iniciado. A lo mejor hay que hablar de Bárcenas. -
en respuesta a Pepeiglesias Ver mensaje de Pepeiglesias Al día siguiente tanto hija como madre en perfecto estado de salud física y mental
Mara
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 ¿De León? ¿Has querido decir de León provincia de España? Uy, uy, uy
Es cierto que se escribe Canei y no Caney. El Caney es una región de Santiago de Cuba donde se libró una terrible batalla entre españoles y americanos.
El Canei es un vino de la localidad de Canelli. -
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en respuesta a Pepeiglesias Ver mensaje de Pepeiglesias Tienes razon... como siempre lo veo en Leon donde se pide casi mas que las cañas, estaba convencida que era de esa zona. Pero despues de ver tus comentarios me ha picado la curiosidad y ya veo que es italiano. Ya he aprendido otra cosa...
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Jajaja, lo que se pierde uno por estar trabajando de noche!!! Pero qué narices le das de beber a la nena??? A la fiscalía de menores informo "ipso facto" :-O
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Delincuente! Pobre niña! :-)
La verdad es que tiene tan poco alcohol (la mitad que el cava que hemos probado todos desde pequeños) que dudo que alguien que pese más de 40 kilos acabase realmente mal con una botella entera (tal vez el tema azúcar sería lo más peligroso)
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Pues tú empezaste en la Nochevieja del 2011 con aquel Champagne francés y ese maravilloso Terreus...
Mara
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en respuesta a Kastroboy Ver mensaje de Kastroboy Mi hija a pesar de su corta edad ya es más alta que yo, calza un número mayor al mío y pesa más de 40 kilos. También es mucho más guapa;-)
Desde hace dos años huele el vino y en circunstancias especiales lo prueba. Me importa y mucho descubrirle lo bueno y lo auténtico de la vida. Lo malo, desgraciadamente, se lo enseñarán otros...
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Ya sabes que yo me apunto a un bombardeo, Aurelio, pero me han cerrado el Opencor de la Avenida de Aragón :-(. Si lo veo en otro sitio lo compro ¿por qué no? Pero ¿no te ha parecido un poquito subido de precio?
Por cierto, no lo puntuaste en tu cata ¿por?
Un abrazo,
Mara
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