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Etiqueta "Pago de los Capellanes": 2 resultados

Enofusión 2013: Tercera jornada

Despedida hasta el año que viene

En la tercera jornada cambié el horario y llegué poco antes de la hora de comer, quería utilizar ese tiempo en que la mayor parte de la afluencia vacía pasillos y estancias para pasearme con tranquilidad e intentar localizar las cosas que aún me restaban por probar.

Enofusión_2013_Bodega_José_L._Ferrer_Binissalem_Mallorca

Me dí una primera vuelta por Expobodegas, paré en un puesto que me había llamado la atención desde el primer día, el de la Bodega José L. Ferrer de Binissalem (Mallorca). Pruebo su Veritas Blanco Fermentación en Barrica elaborado con un 60% de uva autóctona moll y un 40% de chardonnay, un vino muy aromático y con compensada y buena acidez en boca. Pruebo los crianza 2010 y reserva 2008 de la gama José L. Ferrer y me parecen muy correctos, con buena integración de las variedades autóctonas manto negro y callet, predominando en ambos casos la primera, ambas acompañadas por cabernet sauvignon y syrah.
 

Pero el momento de la emoción llega con el Veritas Vinyes Velles 2009 Negre que me conquista con su fruta del bosque, sus notas de ahumados y especias con un trasfondo balsámico. En boca es estructurado, largo y persistente, potente sin ser agresivo, sin duda el tipo de vino que me enamora (se elabora también con manto negro, cabernet sauvignon, syrah y callet)    Leer más

Enofusión 2013: No-crónica de una visita o Crónica de una no-visita

Impresiones anárquicas sobre la feria-congreso

Enofusión_2013_Madridfusión_2013

Este año no tenía muy claro si iría, la edición anterior no me había dejado con buen sabor de boca. Lo fui dejando y cuando ya casi se me había echado el tiempo encima decidí solicitar la acreditación, total, no tenía nada que perder, tenía tiempo libre y si no me convencía, con no volver bastaba.

He de agradecer a la organización que me concediera dicha acreditación a tan última hora y eso ya me puso de buen humor. La perspectiva de saludar a amigos que hacía tiempo que no veía también y ¿por qué no? algún vino bueno tenía que haber ¿no?

Lo que sí decidí es que no iba a ser una visita reglamentada, con apuntes e inscripciones a catas, este año iría por libre para bien o para mal, me pasearía, charlaría, cataría y después contaría, si merecía la pena.   Leer más

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