Bodegas Campos Reales en la Experiencia Verema Marbella 2018
Lorena Martinez, Sales Manager de Bodegas Campos Reales nos cuenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Marbella 2018.
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- Vinos
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D.O./Zona:
Localidad:
El Provencio - Cuenca
Dirección:
Cód. Postal:
16670
País:
España
Teléfono:
967166066
Viñedo:
3500
Año de fundación:
1950
VINOS EN VEREMA - 57
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- Campos Reales seleccion tempranillo 2013
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- Cánfora pie franco Reserva Especial 2006
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- Canforrales Clásico Tempranillo 2007
- Canforrales crianza 2005
- Canforrales Crianza 2003
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- Canforrales Crianza 2002
- Canforrales Crianza 2017
- Canforrales Lucía 2004
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- Canforrales Nature 2019
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- Canforrales Rosado 2017
- Canforrales Rosado 2018
- Canforrales Selección 2017
- Canforrales Selección 2018
- Canforrales Selección 2010
- Canforrales Selección Tempranillo 2005
- Canforrales Selección Tempranillo 2008
- Canforrales Sofía 2004
- Canforrales Sofía 2003
- Canforrales Syrah 2003
- Canforrales Syrah roble 2003
- Canforrales Syrah Roble 2019
- Canforrales Syrah Roble 2009
- Canforrales Tempranillo 2015
- Canforrales Tempranillo 2003
- Canforrales Tempranillo 2004
- Canforrales Tempranillo 2011
- Canforrales tempranillo clasico 2013
- Canforrales Tempranillo roble 2003
- Gladium 2013
- Gladium Crianza viñas viejas 2013
- Lucía 2021
- Reserva Especial Cánfora pie franco 2010
INFORMACIÓN DE LA BODEGA
Campos Reales: Fruto de la superación
Historia
Los comienzos de Bodegas Campos Reales se remontan a 1950, cuando decenas de pequeños agricultores fundaron la bodega en El Provencio, Cuenca.
La bodega está ubicada en el centro de 3,500 hectáreas de viñedos propios, y aunque cultivan 24 variedades diferentes, su especialidad, al igual que en la época de sus abuelos, es el Tempranillo.
Durante los casi 70 años de historia, han sabido adaptar las grandes tradiciones vitivinícolas de la zona a las nuevas técnicas de vinificación, logrando la excelencia en sus vinos y respetando las costumbres y el medio ambiente, y es por eso que también disponen de una línea de vinos ecológicos y la mayoría de sus productos están certificados como veganos.
Cabe destacar sus Tempranillos de pie franco de más de 70 años de edad. Viñedos que pasan de padres a hijos con producciones de entre 2 y 3 kg por vid y que se cosechan a mano en el punto óptimo de maduración, obteniendo así un vino de calidad superior.
En Bodegas Campos Reales trabajan mirando al futuro, construyendo un legado que pasará de generación en generación: costumbre y desarrollo unidos por el vino. Son una cooperativa de economía social que nace en 1950 y que, desde el medio rural, es garantía para generar renta y riqueza en el municipio para más de 400 familias. Por ello, desde los inicios de la bodega, cada generación ha ido trabajando y perfeccionando la elaboración de vinos de gran calidad, sin dejar de lado el respeto por la tradición, el campo y comprometidos con la sostenibilidad. Produciendo así, productos agroalimentarios nutritivos, saludables y de calidad con un valor social añadido.
Bodegas Campos Reales, 70 Aniversario
Viñedo, un enclave único, calidad auténtica
Bodegas Campos Reales está asentada en la mayor altitud de la llanura manchega proporciona unas condiciones idóneas: inviernos muy fríos y veranos muy cálidos. Un clima que permite nivelar la acidez y el azúcar para conseguir un producto final de excelente calidad. Frescas noches de verano a partir de los meses de agosto y septiembre contrastan a su vez con el calor del día durante el periodo de maduración de la uva. En este contexto, la uva tempranillo ofrece su mejor expresión, ya que crece bajo la influencia del Clima Mediterráneo-Continental y los suelos calizos con fondo de arcilla.
Los Vinos de Campos Reales
Pasión por el tempranillo. Vinos honestos que mantienen una personalidad marcada y persistente al paso del tiempo
- Canforrales Clásico Tempranillo. Vino joven, 100% tempranillo. Selección cuidadosa de las uvas, en su momento óptimo de maduración. Fermentación en contacto con el hollejo de la uva a temperatura controlada, durante este momento se realizan remontados para favorecer la extracción de aromas varietales, taninos y color.
- Canforrales Selección, tinto tradicional con aproximadamente 8-10 meses de crianza en barrica. Selección de la variedad tempranillo, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después el vino pasa a barricas de roble francés donde madura durante 3 meses para conseguir una buena armonía entre la carga frutal y los matices propios de la crianza.
- Canforrales Syrah Roble. Tinto tradicional de la variedad syrah con unos 6-8 meses en barrica. Para la elaboración de este vino, tanto la vendimia como la elaboración rozan lo artesanal. Se utilizan exclusivamente uvas de la variedad syrah. Fermentación a temperatura controlada con varios remontados diarios, es una fermentación lenta, cuidadosa y en depósitos de acero inoxidable. Estabilización del vino y filtración antes de ser embotellado.
- Canforrales Crianza, vino 100% cabernet sauvignon, con una crianza de doce meses. Es un vino elaborado a partir de una vinificación tradicional en tinto, con un envejecimiento de seis meses en barricas de roble americano con una posterior maduración en botella de 12 meses.
- Canforrales Reserva, tinto 100% tempranillo fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con 14 meses en barrica nueva de roble roble francés con trasiegos periódicos cada trimestre y una posterior crianza en botella de 20 meses antes de salir al mercado.
- Gladium Viñas Viejas, tempranillo 100% procedente de viñas viejas. Un crianza elaborado con las uvas de los mejores viñedos de más de 50 años que posee la bodega. Cuidadosa fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Crianza de doce meses en barricas nuevas de roble francés con trasiegos periódicos cada trimestre. Seguido de 20 meses en botella antes de salir al mercado.
- Canforrales Cánfora, Tinto reserva especial, 100% tempranillo procedente de viñas de pie franco con más de 60 años, bajos rendimientos (2-2,5 kg por cepa), fermentado a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Después, trasiego del vino a barricas de roble francés durante 14 meses.
- Campos Reales Edición Especial, 100% tempranillo con un envejecimiento de 8 meses en barricas con un carácter expresivo y calidad. Con este vino la bodega se ha subido a la Mancha Excellent, un nuevo concepto de vinos de calidad superior dentro de la Denominación de Origen La Mancha. Estos vinos, deben pasar nuevos y rigurosos controles, demostrar una minuciosa trazabilidad, pasando por diversas catas y asegurando así una calidad superior de cada botella. Son vinos procedentes de las mejores parcelas.
Campos Reales Edición Especial
Bodegas Campos Reales en la Experiencia Verema Marbella 2018:
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