Reserva Especial Cánfora pie franco 2010
Reserva Especial Cánfora pie franco 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vias viejas de pie franco 50-60 años con producciones pequeñas 2 kg. Fermentación cuidadosa a temperatura controlada, el vino es trasegado a barricas de roble americano donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 meses.
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OPINIONES
3

Granate oscuro de cata densa, brillante y limpio. Regaliz negro, grafito, fruta madura con ligero matiz a cuero y balsámicos son  los protagonistas del abanico aromático del vino. Es un vino rico en nariz, que al probarlo notamos una fruta más madura que en nariz, tanino redondo, buena acidez y ligero amargor final. Es un vino de buen cuerpo, estructura potente y persistente.

Color rojo intenso matiz granate, capa alta. Nariz golosa, intensa y compleja. Fruta en sazón (sobre todo roja), balsámicos mentolados, nota de tabaco y de grafito. Hay frescura en nariz, que se repite en boca, equilibrado, paso medio, sedoso, tanino bien integrado, sabroso. 

Color granate de buena capa y abundantes lágrimas.

Es fragante, fondo de toques tostados, grafito, regaliz, mentol, monte bajo, garriga y pimientas es profundo sin intimidación, se deja. Sensación frutal madura destacan los arándanos y las moras. Toque animal, cuero limpio, hierba fresca, balsámico y fondo de frescura.

En boca sigue esa trama final de la frescura e incluso se aparece ligero, gracias a un tanino noble y con buenas hechuras que cae a blando gracias a la acidez, lo paladeas y se derrite. Toque medicinal, surge la nariz con los tostados y un alma cálida. Un vino con cuerpo y potencia que sabe dejarse disfrutar.

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