Canforrales Selección Tempranillo 2008
Canforrales Selección Tempranillo 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.67
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Selección de las uvas con tres meses de crianza en barricas de roble.
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Opiniones de Canforrales Selección Tempranillo
OPINIONES
4

Color picota granatoso de capa media-alta
La nariz es de buena intensidad, frutos rojos, notas especiadas, monte bajo y regaliz sobre fondo de la crianza.
En boca tiene buena entrada, correcta acidez, buen paso, carnoso y de taninos pulidos pero que se notan. Final de buena longitud y retrogusto de regaliz.
Honesto producto bien elaborado y con una excelente relación calidad precio.

Rojo picota de ribete violáceo, lágrima mediana teñida. Capa alta.
Aromas herbáceos y frutales, amplios, dulzones, con algún recuerdo a madera. Posteriormente aparecen resinas.
En boca, taninos "dulces" potentes y bien integrados que tras un paso suave descubren sabores a fruta roja, nectarina, con un fondo de chocolate blanco y de nuevo leves toques de madera.
Posgusto largo con matices de moscatel.
Joven pero con cierta complejidad.
Creo que está mejor que sus hermanos.

Esos tres meses que para otros vinos pueden parecer insignificantes, para este van de maravilla.
Tiene buena expresión de juventud, un color cereza oscuro vivo con un borde amoratado, dejando la copa impregnada solo de inicio, es curioso ver en estos vino como la lágrima va perdiendo tinte tras su agitamiento.
Muy directo y sincero en aromas, como buen joven, pulpa de ciruela y fresas maduras, con notas lácteas que lo hacen cremoso junto a otras especiadas y de monte bajo que hacen atractivo y fresco su final en nariz.
Boca sabrosa pese a lo tánico que resulta con ese paso secante, con final algo terroso que junto a lo maduro de la fruta roja deja algo de largura.
Semijoven o semicrianza, llámalo como quieras. En definitiva un buen vino al que este picantón de corral al horno le ha hecho bailar a buen ritmo. Y es que las cosas sencillas pero con sabor dan mucho juego.

Rojo cereza de capa media-alta, con ribete con tonos morados.
Buena intensidad, con notas de fruta roja madura, bombon de licor, recuerdos de incienso, especiado, mineral.
Buena estructura, con buena carga tánica, afrutado, con notas de bombón de licor, fondo con toques especiados, canela, con buena duración.

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