D.O./Zona: D.O. La Mancha
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo
Precio aproximado: Desconocido
Elaboración: Selección mejores uvas cencibel. Los mostos son fermentados con contacto con los hollejos de uva a temperatura controlada. Durante el proceso de fermentación se efectúa varios remontados para propiciar la extracción de aromas varietales, taninos y color.
Varietales: Tempranillo
3 Opiniones de Canforrales Clásico
Bright, youthful appearance, deep cherry colour, long, slow legs.
Expressive nose, a fruit 'bomb', raspberry and menthol.
In the mouth the fruit bomb sensation is more marked, red and black fruits, very long balanced finish, fresh and jammy with a hint of oak.
Fase visual: rojo picota de capa media-alta.
Fase aromática: Gran intensidad aromática, muchísima fruta roja y negra, balsámico, aromas a sotobosque.
Fase gustativa: Equilibrado en boca, buena estructura, muy goloso, buena acidez y tanino muy integrado, retrogusto muy aromático y fin de boca fresco y sabroso.
Rojo picota de capa media y ribete violáceo.
Aromático, es una bomba frutal, tan expresivo como claro. Hay moras, arándanos y ciruela, tramadas sobre un fondo goloso de una rica fruta bien madura y en mermelada, más un ligero toque especiado dulce.
En boca es redondo, meloso y algo goloso, el tanino lo trama y lo pega. Rica y buena acidez, es sabroso, frutal, algo juguetón y con peso e identidad, dentro del marco fresco y jovial.
