Copa Jerez Forum & Competition continúa sumando estrellas al cartel de esta edición. La última incorporación ha sido la de Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurant***) que, junto a Josep Roca (El Celler de Can Roca***) y José Antonio Navarrete (Quique Dacosta Restaurant***), protagonizará uno de...
Este encuentro internacional organizado por Bodegas Torres ha reunido en Barcelona a casi trescientos especialistas y profesionales del mundo del vino y la restauración para debatir en torno a la interacción entre el vino y la gastronomía.
Se ha celebrado la cata vertical del Grupo Chivite, presidida por Julián Chivite, en la que por primera vez en la historia, se descorcharon nada menos que 28 añadas de los vinos de la gama Chivite Colección 125.
La Copa Jerez 2015 ha contado con la participación de ocho países y más de 300 profesionales internacionales en la que ha resultado ganador el restaurante estadounidense 15 Romolo. El dúo formado por la chef Michelle Matthews y el sumiller Ian J. Adams se ha proclamado vencedor del concurso gastronómico como creadores de la armonía perfecta con Vinos de Jerez.
Antonio Flores, Master Blender de Bodegas Tío Pepe, viajó a Berlín para presentar el documental español que ahonda en uno de los máximos exponentes del mundo del Jerez pero también uno de los mayores desconocidos para el público en general: el Palo Cortado.
Monvínic, con la presencia de Josep Roca, organiza una cata solidaria a favor de la lucha contra el Ébola y las consecuencias que está teniendo en África Occidental, promovida por Médicos Sin Fronteras bajo el lema: Lo único capaz de salvar a un ser humano es otro ser humano.
Wine & Culinary International Forum 2014 volvió a la Ciudad Condal tras el éxito cosechado por la primera edición. Grandes profesionales del mundo del vino y de la gastronomía se dieron cita en este evento de carácter internacional y bianual que tiene como objetivo desmitificar la escasa relación entre el vino y la cocina.
La “Guía Melendo del Champagne 2014” fue presentada al público ayer por la tarde en el establecimiento barcelonés de Monvínic. Para tan relevante acto se contó con la notable presencia de un experto a nivel mundial en la materia, Josep Roca.
Wine & Culinary International Forum o Congreso Internacional sobre el Vino y la Gastronomía es un congreso internacional bianual sobre la armonía y las interacciones entre el vino y la cocina, que tiene como lema “Creatividad y Mercado” y este año celebra en Barcelona su segunda edición. La cita será el día 28 de septiembre.
El pasado 15 de noviembre, se celebró la XVI edición del Worlds of Flavor, “Connected Kitchens”, en la que tuvieron lugar dos seminarios en los que estuvieron presentes los vinos de la D.O. Rueda. Uno de ellos fue realizado por el sumiller Josep Roca, del Mejor Restaurante de Mundo "El Celler de Can Roca". Este seminario se tituló “Inside the World‘s Top-Rated Restaurant: Wine, Service
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