Información de Ferrán Centelles

Recorrido por la Excelencia del Cava

Durante la jornada de ayer, la Denominación de Origen Cava realizó una cata virtual que, en dos sesiones, recorrieron la excelencia de los espumosos acogidos a esta DO, con la cata de 18 Cavas de Guarda Superior (Gran Reserva y de Paraje Calificado) de calidad excepcional. Más de 60 prescripotores (prensa especializada, comunicadores, distribudores, Masters of Wine, industria auxiliar,...etc), entre los que tuve la oportunidad de encontrarme, tuvimos la oportunidad de participar en este interesante "Recorrido por la excelencia del cava".

Las catas fueron llevadas a cabo por el prestigioso sumiller Ferran Centelles, delegado en España de Jancis Robinson, responsable de Bebidas de la Bullipedia, profesor de OutlookWine y miembro del panel...

Ferran Centelles alaba el potencial, la evolución y la reinvención de la Ribera del Duero

El sumiller firma un artículo en jancisrobinson.com, tras su visita a la DO y la cata de un centenar de vinos “representativos del territorio”. Realizó la cata a ciegas y...

La III edición de MAGNIFICAT ya está aquí

La III edición de MAGNIFICAT, del terroir a la copa, llega el 17 de abril junto a grandes figuras internacionales del vino y los destilados.

Storytelling del Vino

Pues en esta ocasión no catamos vinos... ¡pero lo pasamos como niños escuchando cuentos! Como el vio al final son historias, estuvo muy bien.

Guía Melendo del Champagne: Entrevista a Jordi Melendo

Jordi Melendo es de ese raro tipo de personajes que consiguen aunar alrededor de su persona unanimidad: es, posiblemente, la persona que más sabe de champagne en España y uno de...


  • Entrevista a Ferran Centelles y David Seijas en el Mixers Manifesto de Fever Tree

    El pasado 3 de julio de 2013, se celebró el Mixers Manifesto de Fever Tree, donde David Seijas y Ferran Centelles, sommeliers de elBulli (2000-2011), nos dieron una masterclass sobre el fantástico elenco de mixers de Fever Tree y lo que ellos llaman el "efecto mixer". ¡Esperamos que lo disfrutéis!
Ver más
Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar