La Despeña

PINUAGA   Con el riego de caer en la reiteración debemos comenzar con nuestro convencimiento de que para conocer un vino en toda su extensión hay que visitar su cuna, conocer a los padres de la criatura y si de esta forma entender porque es como es y se comporta como se comporta. Seguimos cayendo en lo de no ser profetas en nuestra tierra, y cada vez más nos empeñamos en

Hay peregrinaciones de todo tipo, religiosas, culturales, deportivas, y creo que para los amantes del vino una peregrinación imprescindible es Jerez. Mientras aquellas, seguramente por el volumen de fieles, siempre están en las listas de la UNESCO para ver si entran a formar parte como Patrimonio de la Humanidad, esta, más humildes, se queda fuera, y no porque no lo valgan.

UN LUGAR ESCONDIDO EN AVILES   Dentro de los maravillosos lugares de Asturias, Avilés no suele ser un lugar de destino turístico. Gracias a un muy buen amigo que me descubrió este lugar nos encontramos con un restaurante muy aconsejable donde acudimos una vez al año. Solemos quedarnos a dormir ya que la cantidad de sidra que tomamos es considerable. El restaurante se

Una vez más una escapada de unos días para despejar la mente y cuidar el cuerpo. Nos alojamos en el Riad Dar Beija a escaso metros del Palacio La Bahia, en plena Medina. Coqueto riad con apenas tres habitaciones y dos suites. Preferible organizar el viaje con tiempo de forma que el precio de las suites sea muy interesante. El trato no puede ser más amable y atento, tranquilidad garantizada

Como continuación de nuestro breve paseo por la Borgoña negra, de magnífico recuerdo, la UEC tuvo a bien organizar una nueva cata en la que los protagonistas fueron los blancos elaborados con chardonnay en esta emblemática región.

Llegamos a esta cata muy ilusionados por la experiencia de la que ya describimos en el artículo Descubriendo Chateauneuf du Pape, pero en esta ocasión no se cumplieron las expectativas. Natasja, que nos había prometido no “enrollarse” demasiado en esta ocasión, se vio obligada a explicar de nuevo la historia de la zona.

UNOS VINOS CON EDUARDO EGUREN                     Cata celebrada en Torrelodones el pasado jueves 7 de abril en la vinoteca TORREVINOS contando con la presencia de un miembro de la gran familia vinícola española Eguren, en esta ocasión fue Eduardo Eguren hijo del

ENTREVISTA A ALFREDO MAESTRO (Viticultor/Elaborador)   P.- ¿Cómo y cuándo empezaste en el mundo del vino? Pues comencé por la inquietud del vino sobre el año 1998, es cuando fui mirando a mi alrededor y a mi niñez y me di cuenta que siempre estuve rodeado de viñas, bodegas y vino, cosa habitual para uno que ha nacido en Peñafiel (Valladolid). Me inicie con

¡Qué largo se hace el tiempo entre catas! Esta, como casi todas, promete. Va a ser algo diferente, y no lo digo porque por primera vez en el año no haya amenaza de nieve, o nadie se vaya a dar un morrón con un cristal (esperemos). En lugar de la cata ciega habitual vamos a hacer una vertical de todas las añadas que han salido al mercado de un vino excelente, Chafandín, de Bodegas y Viñedos

Tratar el vino con seriedad no tiene porque disminuir su disfrute, es por eso que cuando se nos ofreció la posibilidad de catar junto con Antonio Barbadillo, artífice de la manzanilla Sacristía AB tratamos de acudir todos los que tuvimos ocasión. Es este un vino que ya habíamos probado en La Despeña, justo después de la cata de vinos canarios, y puede que  la potencia de los