Al llegar a la Bodega de las Estrellas su dueño, el viñador independiente Dionisio de Nova me espera en la puerta y me lleva al patio, lleno de luz y plantas. "Aquí, patio y casa es un todo" Por fin tengo ocasión de visitar esta bodega que conocí hace años en el Salón del Viñador de Zaragoza del...
Siempre me ha parecido un tipo muy especial este Juan Piqueras, desde que le conocí hace muchos años trabajando como enólogo en Bodega Manuel Manzaneque. Sería en algún evento organizado por Grandes Pagos. Allí, él con su melena y yo en plena difusión del primer documental sobre la Bobal,...
Una cosa es vender vino. Otra es saber transmitir el esfuerzo, explicar cómo huelen tus viñas cuando vas temprano a trabajarlas, o cómo mimas la pequeña parcela que acabas de comprar para elaborar tu próximo proyecto.
Villamalea (Albacete) se convirtió en una explosión de color y sabor con la celebración del segundo mercadillo gastronómico que se celebró el sábado 15 abril.
Junto a la proyección del corto sobre la cultura y producción del Aceite de Oliva en España, la pasada semana tuvo lugar en Londres la presentación
Llegan a Barcelona dos documentales que ofrecen contrastes y similitudes en torno a temas como la sostenibilidad, la materia prima, la agricultura y la ecología, todo ello en relación a la comida en España. Zev Robinson presenta en Cinemes Girona sus dos últimos trabajos: “Raíces Valencianas” y “Arribes: el resto es barullo”, donde plasma la relación entre agricultura y comida y cómo esta
Verema.
Más que una moda, la creciente demanda de productos agrarios ecológicos por parte de los consumidores es el resultado de una mayor concienciación de la trascendencia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Verema.
Más que una moda, la creciente demanda de productos agrarios ecológicos por parte de los consumidores es el resultado de una mayor concienciación de la trascendencia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
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Más que una moda, la creciente demanda de productos agrarios ecológicos por parte de los consumidores es el resultado de una mayor concienciación de la trascendencia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Verema.
Más que una moda, la creciente demanda de productos agrarios ecológicos por parte de los consumidores es el resultado de una mayor concienciación de la trascendencia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Bodega Ateneo.
Entrada original en Blog Bodega Ateneo Ácrata. Al oír la palabra siempre se me viene a la cabeza un personaje mitológico, a caballo entre adjetivos como guasón, díscolo y contestatario, como era Prometeo. Guasón porque le gustaba sacar de quicio a los dioses, en especial a Zeus, al que dejó por...
Bodega Ateneo.
Entrada original en Blog Bodega Ateneo Ácrata. Al oír la palabra siempre se me viene a la cabeza un personaje mitológico, a caballo entre adjetivos como guasón, díscolo y contestatario, como era Prometeo. Guasón porque le gustaba sacar de quicio a los dioses, en especial a Zeus, al que dejó por...
Bodega Ateneo.
Entrada original en Blog Bodega Ateneo Ácrata. Al oír la palabra siempre se me viene a la cabeza un personaje mitológico, a caballo entre adjetivos como guasón, díscolo y contestatario, como era Prometeo. Guasón porque le gustaba sacar de quicio a los dioses, en especial a Zeus, al que dejó por...
Verema.
Bodega Clos Cor Ví está de enhorabuena. El servicio de Certificación de Agricultura Ecológica ha certificado todo su vino como ecológico.
Verema.
Bodega Clos Cor Ví está de enhorabuena. El servicio de Certificación de Agricultura Ecológica ha certificado todo su vino como ecológico.
.jpg?1433317591 "El oro español que está de moda")
.jpg?1433272131 "Comida con Movida - Food in Movement - En Barcelona")