La producción agraria ecológica en La Rioja

Más que una moda, la creciente demanda de productos agrarios ecológicos por parte de los consumidores es el resultado de una mayor concienciación de la trascendencia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. No se trata simplemente de una cuestión de salud personal sino de la salud del planeta.

No obstante, en este proceso de generación de una mayor oferta de productos ecológicos es necesario asegurar sus orígenes, su procedencia y el cumplimiento de todas las normas específicas que les permitan acreditarse como tales.

En el caso de la UE es trascendental el papel de las instituciones que se encargan de velar por el cumplimiento de la normativa europea, Reglamento (CE) 834/2007, sobre la producción y etiquetado de los productos ecológicos y sus Reglamentos de desarrollo. Instituciones que, a su vez, se responsabilizan de gestionar y mantener actualizados los registros públicos de operadores (productores, elaboradores, comercializadores) acogidos a estas figuras de calidad o bien de realizar las estadísticas sobre producción, elaboración y comercialización de los productos acogidos a la Producción Agraria Ecológica, tanto para uso interno como para su difusión y general conocimiento.

En el caso de La Rioja, estas funciones las desarrolla el CPAER (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja), quien también se encarga de promocionar tanto los métodos de producción de la agricultura ecológica (informando a los consumidores sobre las características que configuran su diferencial de calidad, basado en sus características específicas y los métodos o técnicas empleados respetuosos con el medio ambiente), como los propios productos acogidos a la denominación "Producción Agraria Ecológica".
 

Al mismo tiempo, la divulgación que el CPAER realiza a través de noticias o eventos son claves en este proceso de promoción de procesos y productos ecológicos, sin renunciar a la difusión digital y multimedia que armoniza perfectamente con la forma de comunicarse del perfil de consumidor de productos ecológicos. De reciente creación, también es destacable la publicación de un catálogo de recetas de platos elaborados con productos ecológicos de La Rioja.

Es importante destacar el notable número de productores que ya se han adscrito al CPAER como evidencia de que las prácticas de producción ecológica en la agricultura de La Rioja son, cada vez,  más numerosas.