Marqués de Riscal Reserva 2007
Marqués de Riscal Reserva 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 90%, Graciano y Mazuelo 10%   
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.73
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El vino Marqués de Riscal Reserva 2007 se elabora a partir de uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. La uva Tempranillo procede de viñas con más de 15 años situadas en suelo calcáreo arcilloso de la Rioja Alavesa y es la gran protagonista de este vino por su rendimiento en las barricas y su envejecimiento en madera. Las variedades Graciano y Mazuelo (entre ambas un 10%) aportan al Marqués de Riscal frescura y color. Fermentación del mosto a 26ºC y un tiempo de maceración de unos 12 días. Por último, madura durante al menos 24 meses en barrica de roble americano y durante un año en botella.
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OPINIONES
5

Color rojo rubí, menisco amoratados, capa media-alta, limpio, buena lágrima poco tintada.
En nariz tiene buena intensidad de fruta roja madura, buena presencia de especiados, vainilla, tabaco, balsámicos, maderas nobles.
En boca tiene cuerpo medio, de trago largo, buena presencia frutal, taninos bien maduros, buena acidez y un conjunto con buen equilibrio, con un final como la nariz, con un punto goloso, balsámico y especiado. Persistencia media.

Cada cosecha va evolucionando a más equilibrado, menos madera y algo más de fruta y acidez.

Picota oscuro con ribete amoratado. Limpio y brillante. Capa media-alta.
Nariz profunda y compleja. Según vamos aireando el vino en la copa, éste va a más. Frutas negras no muy maduras, cardamomo, canela, chocolate con leche, ahumados, bosque húmedo, cueros y piedras.
Boca fina y equilibrada. Perfecto balance entre alcohol y madera. Tanino sedoso, paso elegante y redondo. Hay moras, especias dulces, hongos, tabaco, tierra mojada y piedras.
Final largo, perfumado y con un último apunte dulzón.
Un Riscal bien elaborado que ya se puede empezar a disfrutar. Buen abanico y buen trabajo en bodega. Se adivina su lugar de procedencia, algo muy de agradecer.

Notas de fruta negra y acidez brillante, toques de enebro y chocolates, es elegante, enérgico con su roble a cuestas pero rico y concentrado. Vale la pena esperar un poco.

A la vista presenta un color cereza, algún destellos de color amarronados y una capa alta.

A la nariz se muestra con una intensidad alta, complejo, con la fruta de tipo negra madura, algún detalle balsámico y tostados.

En la boca, de entrada resulta con un buen paso, con los taninos presentes pero sin molestar y con una buena acidez.

Largo y muy agradable.

Otro buen vino que hace honor a su casa.

Cata realizada en el aula de Marqués de Riscal.

Catado en el Aula Marqués de Riscal

Un vino con sello Risca.l
Un vino que refleja la fruta madura como eje base para aportarnos sensaciones más complejas de especias, los vinos de Rioja con cierta crianza presenta aromas a lácteos. En boca redondo en su conjunto, con un excelente equilibrio y burna acidez.

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