No es el mejor Dofi que he probado, ya sé que no es una buena añada, pero está ahora en condiciones de tomárselo y disfrutarlo y pensaba que iba a ser una gran fiesta. Color rojo picota con ribetes granates. En náriz no me han parecido notar una variedad de aromas, al principio alquitrán, madera tostada, pero luego frutas rojass y negras y toques minerales no muy definidos. En boca es fino, tanino pulido, elegante y aterciopelado, mucho mejor que en náriz, pero le falta persistencia. Tengo otras añadas esperando, porque tenía más espectativas. Pero aún así y todo es un gran priorato equilibrado y amable.

Pues desde este punto de partida vamos a comenzar, efectivamente el corcho está seco, sin manchar apenas pero creo que no ha tenido buena vida.

En nariz, el vino tiene potencia, se abre con notas licorosas, licor de guindas, ese toque característico de la licorela, notas mentoladas, hojarasca, sotobosque y recuerdos de fruta negra en confitura.

En boca el vino es potente, bastante equilibrado y amable, nada de astringencias ni picos o aristas. Sus taninos dulces, se conjugan bien con la acidez elevada que tiene y que le da nervio al vino y ésta a su vez con el alcohol. Igualmente la añada no es precisamente una desdicha de virtudes.

El vino mejoró notablemente con una aireación de 2 horas de decantador.

No me ha gustado este vino, no es el dofí que conozco, en nariz tiene poca variedad de notas aromáticas, parece evolucionado más en nariz que en boca, en boca está mucho mejor pero no termina de convencerme ni es el dofí 2002 que recuerdo.

Rojo picota, capa alta. Aromas a fruta jora, flores, maderas nobles, cueros finos sobre una elegenta y atractivo fondo mineral. En boca es fino, tanino pulido, elegante y aterciopelado.
Lo cierto es que tenía unas expectavivas bastantes más altas para este vino, si bien esperaremos a otras añadas.

Ese vino animal que hay en los Terrasses tiene aqui un depredador fabuloso porque es una especie de zurrón de especias, flores, carne de corzo, lechazo y conejo con caracoles, tomillos, fresones, acidez, un aire que llega desde la sensacion de hierbas frescas hasta la compota, con recuerdos de arandanos, hay tostados, está el alcohol aun...Un final de chocolates sobre fruta hasta todavia verde diría en la retronasal.
Presenta corpulencia,tiene fuerza, es un vino clasico que aporta mucho de su terreno. Buen recorrido con estilo y agradable.

Este Dofí se nos presenta de color granate muy oscuro con ribete burdeos y destellos amoratados, muy cubierto y con buen brillo, lágrima densa y recta.

En nariz es muy limpio, elegante, potente y franco, se abre con notas de maderas aromáticas, canela, fruta roja y negra madura, balsámicos de elevada calidad, cierto punto licoroso y un impresionante fondo floral y una elegante mineralidad que lo hace muy especial.

En boca entra arrogante, potente, con una acidez muy bien integrada y equilibrada, desarrollo largo y complejo, retronasal impresionante, franco, fresco y una buena persistencia, carnoso, elegante y muy muy bien integrado. Menos mal que no fue una gran añada...

Colro picota un poco subido, borde granate. Lagrima estrecha, abundante y de lenta precipitación.
Nariz: aromas aldehídicos, laca de uñas, que con aireación dan paso a fruta roja madura concentrada, aroma mineral, balsámicos, sotobosque, tierra húmeda.
Boca: entrada muy suave, acidez correcta, fruta roja aunque menos que en nariz. Taninos bastante integrados pero aun presentes, bastante redondo en este aspecto.
Postgusto: frutillos rojos, balsámico y con cierta astringenbcia final.
Buen vino pero no es su mejor añada, aún así me gustará probarlo en año y medio / 2 años
Creo que aún le quedan un par de años buenos de evolución en botella.

Rojo picota de capa media-alta con ribete cardenalicio. E`pejo limpio. Lagrima fina y lenta que no tinta la copa.

En nariz al principio muy cerrado, alquitran, brea,madera tostada, luego frutas rojas s y negras, toques minerales (pizarra), tabaco y humo.

En boca ataque suave , algo calido con taninos muy suaves. Hay un escalon importante entre nariz y boca. El sabor es bueno , pero le falta potencia, no inunda, no persiste. El retrogusto es medio con fondo amargo. No sé si será que no se ha conservado bien o la añada, pero he probado otros Finca Dofi mejores

Rubí oscuro de capa medio alta.
Aroma profundo, denso y complejo, la pizarra en primer plano. Fruta negra especiada, café, sotobosque, toffe, con evolución a chocolate y tinta china. Magnifico aroma y muy elegante.
Boca con cuerpo muy potente, llena la boca, mucho volumen, expansivo, excelente acidez con mucha fruta y alta mineralidad. Largo. Lo encuentro inferior a añadas precedentes pero no deja de ser un Dofi.

Color cereza oscuro.
Nariz bastante intensa con predominio total de los minerales, también buenos frutos negros y tostados.
En boca es potente y sabroso, paso de boca todavia un poco desequilibrado, pero con muy buena estructura, taninos potentes, final largo y persistente.
Mucha potencia, mejorará mucho con su estancia en botella, para dentro de 15-18 meses estará en pleno apogeo.
Cuesta sobre los 60 € por tanto no tiene buena RCP, el corcho un 8,5