[TdD] Decantado unos 90 minutos antes de la cata. Catado a ciegas. Picota granatoso cubierto. La nariz es de buena intensidad y con notable profundidad, muestra inicialmente algo de reducción que da paso a sauves tostados, a una buena carga frutal (fruta roja en sazón), con alguna nota golosa, toques balsámicos y apenas perceptibles notas de cueros viejos. En boca tiene un ataque potente, con notable tanicidad, tímido pero complejo, con buena acidez, cuerpo medio, buen ensamblaje, buen desarrollo y notable recorrido. Le falta mucha botella.

Cereza rubí, capa alta. Ribete anaranjado.
Fresco en nariz, mermelada de cereza, toques de cuero.
En boca entrada dulce, fresco, sedoso, pero con buena acidez, intenso.
Domina la fruta sobre la madera, buenísimo.

Cereza picota intenso de capa alta y ribete cereza. Color perfecto y casi menos evolucionado que el 98. Nada más abrir muestra olores a acetonas pero abierto y jarreado 8 horas presentaba unos balsámicos que te despejan la nariz. Huele a vino grande, mentol, regalices, chocolates, tabaco, castañas, cuero muy fino (¿piel de Rusia?), frutas negras y rojas y un fondo mineral muy sutil tan característico de los Prioratos grandes. Finalmente se le aprecia un puntito de oxidación y de higos maduros. En boca es una joya con un ataque goloso y sedoso que deja paso a una posterior astringencia. La persistencia en boca es enorme y el recuerdo imborrable. Lo bueno es que éste sí es un vino que va a mejorar y a vivir unos cuantos años más. El problema son los 300€ que cuesta.