Álvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes (Magnum) 2010
Álvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes (Magnum) 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El mosto fermentó en tinas de cemento, inox y madera, y maceró durante 30 días. Realizó la fermentación maloláctica parte en tinas y parte en barricas. Se crió en barricas de roble francés, 20% nuevas y un 80% de uno, dos y tres años, durante 12 meses.
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Opiniones de Álvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes (Magnum)
OPINIONES
1

Color cereza, ribete violáceo oscuro, capa media algo alta y fina lágrima tintada. En nariz inicialmente hay una intensidad de fruta roja madura con recuerdos de grosellas, arándanos y toques de moras confitadas, notas licorosas q suavizan sus marcados tostados, conjunto de especias con predominio de la pimienta negra, toques balsámicos con un anisado profundo, piedra mojada y fondo de hiedra húmeda. Potente entrada en boca, astringente, de cuerpo medio en su recorrido, taninos vivos algo licorosos, agradable estructura, fruta roja, especiado, buena acidez, suave amargor y media persistencia. Final de corte medio, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado y licoroso.

Bastante correcto y que necesita algo de tiempo para redondearse.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/12/15/les-terrasses-velles-vinyes-magnum-2010/

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