Siempre he pensado que valorar un vino de coste económico tan elevado como este es más difícil. Lógicamente tiene que ser un gran vino y lo es. Creo que lo uno de los puntos fuertes es lo bien que se conserva, supongo que es una de las razones para tener ese precio.

En esta añada 1999 la combinación de variedades es Garnacha en su mayoría, con Cariñena y Cabernet Sauvignon, me consta que en las recientes añadas ha subido el porcentaje de Garnacha , ha añadido un tanto de uvas blancas y desaparece la Cabernet.

Pero vamos al vino, sin duda una de las joyas del vino español. No se nota en el color la edad que tiene, no vemos esos atejados que son característicos de la evolución.

En nariz no lo decantamos y nos sorprendió lo bien que se expresó en poco rato en copa. En principio mostró balsamicos y cueros limpios, con la aireación apareció la fruta y los herbáceos, mineralidad presente.

Es un vino que en boca tiene una gran acidez, como en nariz mostró los cueros y la crianza lo primero, pero no tardó en dar lo mejor de sí, sensaciónes de regaliz, especias dulces, fruta de cerezas y grosellas. La cata duró unas tres horas como mínimo y estuvo en cada momento montrandonos su poderío con un montón de matices.

Cereza con capa alta , borde fresa, espejo limpio , lagrima circular , lenta , ancha y que tinta la copa.
Nariz con reduccion clara, establo, sudor animal con fondo de madera . Despues de unas horas decantado se abre y empiezan las frutas negras , más tarde saldran las rojas, con cafe, torrefactos, ahumados , pimienta negra y vainilla. Todo , sobre un fondo marcadmente mineral.
Paso por boca con buen cuerpo , acidez presente, taninos integrados y sabor frutal con fondo mineral. Postgusto medio.
A diferencia del 98 no enamora , no te hace sentir. No puntuaré porque los entendidos dicen que es un vino de culto. Para mi , esta añada o , quizas , esta botella no tiene ningun culto. Muy normal. Sere yo? Sera la añada? O será a botella? Quien sepa mas que yo, lo cual es facil , que me lo diga y se lo agradeceré.

Decantado 2 horas antes.
Color picota, ribete granatoso. Copa muy alta.
Muy cerrado en nariz, cuesta más encontrar la fruta que en otras añadas, domina más la madera. Torrefacto, pimienta, balsámico y toque mineral.
En boca los taninos son potentes, cacao, toffe, café, muy secante al final.
Le falta botella.

Color cereza intenso casi negro con ribete violáceo. Nariz potente de frutos rojos y negros, minerales y muy comedida crianza. Cerrado de momento. En boca no expresa lo que promete en nariz y le falta un punto de persistencia. No creo que este vino vaya a mejorar con el tiempo.