Fino Tío Pepe
Vino Fino Tío Pepe
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Palomino Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.66
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
El vino Fino Tío Pepe está elaborado con uvas de la variedad Palomino Fino de viñedos propios de más de 100 años de edad. El envejecimiento es de 4 años mediante el sistema de criaderas y solera.
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Opiniones de Fino Tío Pepe
OPINIONES
78

Amarillo de ligera tonalidad dorada con destellos dorados, brillante y limpio. Intensos y punzantes aromas a manzanilla seca, romero, tomillo y  frutos secos. También brotan flores blancas junto con una manzana fresca y buena que comienza poco a poco a salir y a convertirse en protagonista de la nariz.

En boca el vino tiene una entrada suave, ligera con una buena acidez. Es un vino jugoso con cierto matiz a uva recién cogida con un perfil parecido al encontrado en nariz. Es un vino con marcado reto de corte salino y recuerdos a manzana verde.

En vista presenta un bonito color amarillo pálido, es límpido y muy brillante.

En nariz muestra una intensidad media con ricos aromas a manzanilla infusionada, frutos secos -avellana y almendra- y presenta un fino toque salino. 

En boca es seco, yodado y muy redondo. Suave pero a su vez profundo y directo. 

-Fase visual: Amarillo pajizo, menisco verdoso claro, intensidad de color baja, lágrima ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz, algo punzante, acetaldehídos, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas de frutos secos,salino,flores.

-Fase gustativa:Entrada seca, alcohol punzante pero nada molestó,salino,acidez media baja,sabores de frutos secos como la almendra amarga, final ligeramente amarga y posgusto largo.

Visual: Amarillo dorado, brillante

Nariz: Salino, frutos secos, levadura, floral, hierbas medicinales, manzanilla.

Boca: Punzante, seco, salino, frutos secos almendra.

suave.

Amarillo ligereamente dorado. Brillante y vivo

Una nariz intensa. Notas de nuez, avellana. Frescura

En boca marcada salinidad y el punzante tipico del fino.

Imbatible RCP

Visual dorado pálido. Acerado.

Nariz contenida. Frutos secos.

Boca suave. Poco agresivo. Poca intensidad.

Vino fino amarillo dorado, limpio, brillante y lágrima fina y ágil.

En nariz con gran intensidad, y una primera sensación de acetona. Notas de flor amarilla, tostados y levadura.

El paso por boca, seco, fresco, buena acidez, no muy equilibrado, sabroso y final salino. Fuerza alcohólica.

Postgusto, largo.

 




De color amarillo paja brillo dorado. Nariz de intensidad alta, notas de manzanilla, tostados, manzana. En boca es fresco, muy sabroso, toque salino, perfil frutal, parece ligero, buen ejercicio de equilibrio, persistencia larga.




Pale gold with deeper gold flashes and steely edge. Long fat legs.

Fairly obviously a dry sherry, saline, rich, nutty, with a weight of dry white apple fruit, herby and toasty notes.

In the mouth beautifully balanced, drying green apple fruit, a lively acidity, lots of flavour with toasty notes in a long and very deep finish.

Oro pálido con notas aceradas.

Te lleva al sur, pero con cierta frescura. Velo flor y flores vivas. Fruta blanca (manzana) Fruto seco (avellana, almendra verde) y balsámicos. Deja entrever algo de tiza y de manzanilla en infusión. Una nariz muy amable, sin punzantes afilados.

Muy rico en boca, el alcohol está perfectamente integrado por una elaboración muy respetuosa con el vino. Seco total. Su salinidad y amargo compensan la acidez más justa. Muy largo. Una elaboración actualizada muy acertada.

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