Un gran vino probado en Can Roca con algún aperitivo, elaborado especialmente para el restaurant. Color ambarino oscuro con destellos cobrizos. En nariz sorprende su limpieza. Notas de frutos secos, maderas, especias, notas yodadas o salinas y notas minerales. En boca es seco, poderoso y largo, con recuerdos de especias, frutos secos y maderas. Aparece alguna nota salina. Es un vino sorprendente tomado a sorbitos pequeños para degustar todas sus virtudes. Un gran palo cortado