Solera 1847 Cream
Vino Solera 1847 Cream
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
18,00%
Varietales:
Palomino y Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.64
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La uva palomino y la uva Pedro Ximénez son prensadas por separado y suavemente. Tras la fermentación y clasificación, el vino palomino se fortifica a 18% y el Pedro Ximénez a 15,5%. Cada vino entra en una solera de botas de roble americano, para envejecer en contacto con el aire. Tras ser mezclados, los vinos permanecerán en la solera 1847 una media de 8 años, siguiendo el tradicional sistema de solera.
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Opiniones de Solera 1847 Cream
OPINIONES
5

Color caoba oscuro.

Nariz de buena complejidad, vainilla, caramelo, ligeros yodados y sobre todo fruta pasa en forma de higos y pasas.

En boca es complejo, untuoso en un paso de equilibrada y grata dulzura, final muy largo marcado por el recuerdo a frutas pasas.

 

Color caoba. Dulce. Sensaciones a pasas, higos y almendras amargas. Muy cremoso. No empalagoso. Maderas viejas presentes. Buena cohesión. Persistencia. Grato paladar.

Color caoba claro, lágrima intensa.

Madera vieja, almendras, uvas pasas, higos. Punto yodado. Aromas a mar.

Amontillado, complejo, oloroso, final algo amargo

De color caoba.

Nariz compleja con marcadas notas de fruta pasa, vainillas, caramelo, frutos secos y fondo de maderas viejas.

En boca tiene buen ataque, elegante, untuoso, dulzor equilibrado, elegante y muy largo.

 

De color parecido al caoba, brillante y capa media.

En nariz es una maravilla, aromas a dulces, miel, caramelo, frutas maduras, pasas, golosinas.

En boca es dulce, cremoso, goloso, aparece la uva pasa, con buena acidez, untuoso que llena y con una persistencia larga y muy agradable   

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