Color amarillo dorado, con reflejos dorados, algo turbio.

Con buena intensidad en nariz, aromas a frutos secos (almendra amarga, dátiles), fruta madura (plátano, pera, membrillo…), notas golosas (miel).

En boca es ligero, con una acidez media, post gusto medio, final frutal (pera madura)y amargoso (almendra amarga). 

Vista: amarillo dorado, turbio (sin filtrar).
Aroma: miel, intenso, dátil, almendra verde, membrillo, pera madura.
Gusto: pera madura, frutos secos, ligero, amargo, algo salino, acidez correcta, almendra verde, postgusto medio.

De color amarillo pálido con reflejos oro, turbio.
Sus aromas a almendra y levadura están acompañados por notas de fruta madura (pera confitada).
En boca es fresco y complejo, acidez media, con un final salino con notas amargas agradables .

De color dorado velado. la falta de brillo denota que no está filtrado.

La nariz muy elegante con tonos de almendra verde, almendruco, miel, membrillo, pera conferencia. Muy elegante y delicado.

La boca muy ligera, quizás demasiado. Final amargo.

En esta saca 2023 se ha cambiado el estilo de los años anteriores. Personalmente, la saca 2022 tenía mucha mas boca , se podía "comer" el vino. A mi gusto, mas rico.

Algo turbio por su carácter "en rama", pero bonito por ese amarillo dorado de su color. Muchas notas a frutos secos en nariz, sobre todo de almendruco con piel y todo. También hay notas como de resina, miel, dátil y membrillo. En la boca es estupendo: ligero, amargo, puzante pero no demasiado, con notas a fruta madura y más frutos secos. Y con una botella y una etiqueta muy bonita además. Un gusto encontrármelo. 

Dorado limpio y brillante.
Nariz fina y delicada, en la que destacamos aromas cítricos, almendrados, yodados, punzantes y salinos.
En boca aúna salinidad, potencia y frescura. El alcohol está equilibrado, y hay una madera vieja totalmente cautivadora. Puro equilibrio.
El final es perfumado.
Esta saca 2023 se trata de la edición número 14 y de las que llevo probadas es la que más me ha gustado. Al parecer, Antonio Flores ha seleccionado cerca de 100 botas entre las que ha incluido varias de las fundacionales. Muy bueno