De color amarillo dorado tendiendo a oro viejo

Magífica nariz llena de matices, frutos secos, punzantes, yodados, tiza, cítricos, flores blancas y caramelo.

En boca tiene buen ataque, seco, sorprende su ligereza en el paso, alcohol integrado, fresco, con muy buena acidez, la mineralidad y los frutos secos marcan su paso y dejan un final amargoso, largo y lleno de complejidad. 

Una delicia.

Color dorado claro brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas minerales, tiza, elegantes yodados, cítricos, frutos secos, sutiles tostados, sobre fondo floral. 

En boca es fresco, voluminoso, notas yodadas y florales en primer plano, toques cítricos, final largo salino con sutil fruto seco de fondo. 

Entre el dorado y el oro viejo. Algo anublado y limpio.

Cítricos, flores secas, frutos secos, toques herbáceos y punzantes, anís, mucha tiza y botica. Tres días lleva la botella abierta y sigue sólido como una roca. Pese a ello, creo que es un vino que se disfruta sobre todo con uno o incluso dos años posteriores a su embotellado.

La boca posee un notable equilibrio entre los sabores y el alcohol. El trago es fluido y al mismo tiempo muestra prestancia. Es masculino y directo, pero también elegante. Fresco, floral y mineral. 

El final deja un matiz ácido y pedregoso.

Un buen fino, si bien es verdad que entre éste y el Una Palma, ya hay mucha diferencia en cuanto a calidad y originalidad. 

Color oro ambarino, intenso y brillante. Su nariz es rotunda, con mucha intensidad y fragancias que recuerdan a la levadura y el pan fresco, sensaciones salinas y toques aceitunados. En boca se muestra elegante, sápido y con volumen, acidez justa y bastante largura, con agradables sensaciones amargas y minerales en el postgusto. Servir entre 4 y 7º en copa de cristal fino. PVP aproximado: 15 €

Los beneficios de la venta de esta saca 2020 del Tío Pepe Fino en Rama, para la que se han seleccionado 69 botas (18.400 botellas de 75 cl y 300 magnum), se destinarán a apoyar la apertura de la hostelería tras la crisis generada por el coronavirus.