De color ambar con destellos caoba y ribete tendiendo a verdoso

La nariz es de buena intensidad, cambiante, compleja, frutos secos, sobre todo nueces, licor de café, hojas de tabaco, fruta pasa, ligeros salinos y especias dulces.

En boca es delicioso, su excelente acidez marca un paso lleno de complejidad y equilibra las gratas sensaciones golosas, caramelo y licor de café antes de un final envolvente y muy largo. El postgusto es de nuevo una delicia por las sensaciones que transmite y por su gran complejidad.

-Fase visual: Color ámbar, reflejos cobrizos oscuro, intensidad de color alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de caramelo tostado, crema catalana, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas tostados acetaldehídos muy limpios, café almendras garrapiñadas, toffe, balsámicos secos.

-Fase gustativa: Entrada potente,seco, acidez viva, alcohol algo cálido pero bien integrado, cuerpo intenso, sabores tostados, golosos, final licoroso y algo amargo, posgusto muy largo.

¡Me lo pido!

Color caoba ambarino de capa media.

Una paleta infinita de aromas tostados y de frutos secos, uva pasa, salino, cacao puro, caramelo tostado, puro habano, madera envinada, barnices y especias de curry.

Vivaz en boca, amplio. Lo paladeas, con una salinidad que aúpa la sensación ácida, refuerza la carga especiada. Complejo y con todo en equilibrio. Recuerdo amargo, con notas picantes. Vuelve infinitamente a la boca.

Lo dicho: ¡me lo pido!

Color ambar de capa baja y lágrima abundante

La nariz aparecen frutos secos, mieles, fruta pasa y fondo ligeramente salino.

En boca tiene una entrada suave, amplia, envolvente, muy buena acidez, notas a caramelo y café, muy largo. Un vino de gran complejidad.

Color dorado intenso que también podría definirse como caoba ligero, brillante y con un ribete verdoso y destellos ambarinos.

Es un vino muy intenso y complejo aromáticamente. Con recuerdos a caramelo, dátiles, frutos secos como la avellana, resina... Conforme evoluciona salen notas licorosas y recuerdos a bombón de licor de cereza. 

En boca es denso, goloso, intenso... Muy complejo, con un dulzor elegante y un final muy largo donde salen de nuevo todas las notas que hemos catado en fase olfativa.

Color ambar

Aromas dulces, frutos secos, mieles, caramelo con un punto alcohólico.

En boca es un vino complejo, pero sueve, nos recuerda constantemente a los caramelos de café con leche, tiene un retro estupendo.

Deep tawny colour. green flashes.

Toasted nuts on the nose with coffee licor, intense with salty and sweet notes.

Intense and complex in the mouth, hints of yeasts, sweets, caramel, coffee licor, lovely acidity and an incredibly rich long finish.

Ámbar claro.

Aroma fino con ese punto punzante nada hiriente, seductor, liviano, insinuante. Madera envinada, higos y dátiles entre mezclados con especias exóticas, destaco el curry, toffee, café tostado y cremas. Interminable.

En boca sigue la línea de la frescura y de la tranquilidad, es intenso y sabe apretar sin ahogar, es tan pronto tenue y dichoso como largo e intenso. Con nervio, la boca se llena de todo lo percibido en nariz.

La cata fue un aquí te pillo, ( y gracias) por eso no me da para más, pues lo que transmiten es denso y claro.

De color ambar, con destellos caobas. Limpio y transparente.

De intensidad alta, con miel, frutos secos (nueces) y fruta negra madura (pasas y ciruelas).

Buena entrada en boca, complejo, amplio y final largo y persistente.
 

Color ambar de capa baja, brillante y limpio, con lágrima abundante.

En nariz es complejo, aparecen los frutos secos, la bollería, recuerdos a miel y caramelo.

En boca tiene una entrada suave, con estructura, largo y equilibrado. Lo indicado en nariz se aprecia en boca con un final un punto salino y amargoso. Muy largo.