De color ámbar oscuro, reflejos ambarinos, limpio, brillante.
En nariz tienen buena intensidad de aromas de frutos secos, notas cítricas de piel de naranja confitada, especias (vainilla), y en menor tono presencia de buenas maderas nobles, tabaco rubio.
En boca es suave, con cuerpo, hay sensaciones de frutos secos (nueces), buenas notas de caramelo; equilibrado. Persistencia final prolongado.

Muy interesante y raro por ser de una sola añada

Nueva oportunidad de disfrutar de nuevo de esta joya, presentada por Antonio Flores, en la cata 25 Aniversario de la Penya La Verema. Después del Amontillado 51-1ª este aparece algo más subido de color. La nariz presenta toques tostados, los punzantes que en la cata previa me resultaron tenues aquí aparecen más intensos, hay nueves frescas, algo de mueble viejo y un fondo sutil de especias exóticas. En boca la entrada es majestuosa, los amargos notables, es intenso, largo y con enorme profundidad. Impactante....

Color ámbar oscuro, destacó por su bella definición y su profundidad, aquí apenas hay notas punzantes, el caramelo, los toques de barniz y algún matiz de frutos secos, sobre un fondo especiado ofrecen una amplia paleta aromática. En boca tiene buen ataque, la sensación de acidez es destable, hay algunos amargos, un retronasal tostado, largo y seductor.