Color ambar oscuro.

La nariz es de gran intensidad y complejidad, caramelo, yodados, oxidación, ciruelas y uvas pasas, canela y brandy añejo.

En boca sorprende su elegancia, menos dulce de lo esperado, muy buena acidez, gran estructura y complejidad antes de un final muy largo. El retrogusto es muy complejo y nos devuelve lo vivido en nariz. Para recrearse.

-Fase visual: Color caoba oscuro, reflejos caoba, intensidad alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de barniz, tostados dulces, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas golosos de fruta tipo pasas, dactiles, especias, toffe, crema catalana, amielados.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez viva, alcohol con cierta calidez pero nada agresivo, con cuerpo, untuoso, sabores de fruta seca, dactiles, uvas pasas, un toque de almazara, frutos secos garrapiñados, tostados, final ligeramente amargo y posgusto largo.

Color caoba ambarino.

La nariz te lleva a la grandeza del sur. Frutos secos tostados y amargos, fruta pasa (higo) cacao, cera, barniz, solera vieja, ahumados, café y caramelo tostado… Cada aroma y matiz equilibra a otro.

Boca de apariencia golosa, concentrado, pero con gran equilibrio dulce/amargo e incluso picante. Largo. Complejidad en copa. Un vino de conversación y para compartir con quien tengas mucho que hablar.

Color ambar oscuro, limpio y brillante.

La nariz tiene mucha complejidad, recuerdos a almibar, a caramelo, mieles y uvas pasas.

En boca es menos dulce de lo que en nariz apunta, muy buena acidez, y final muy largo para disfrutar sin prisa. 

Color caoba.

Aromas frutales, a frutas pasificadas.

En boca es un vino con cierta complejidad, que nos recuerdan a los almibares tostados, y con un toque algo amargoso, es un vino con mucha elegancia.

Deep amber colour.

Full of toasted nuts, hazlenut and almond, toffee, coffee, honey, cream and with a juicy acidity.

In the mouth full of flavour, dates and figs, toffee with molasses, wonderful, a real treat.

Ambar oscuro. 

Aroma punzante tan rico como sereno. Buenas notas oxidativas de frutos secos, miel de brezo, madera envinada, ceras, toffee, moka y un sin parar...

En boca dibuja la frescura y el contenido. Es tan sabio como sabroso, equilibrado, el dulzor y el amargo, la sensación jugosa y de acidez, sabio acético. Sustancioso sin abuso ni empalago. Muerdes dátiles, higos y un largo etcétera tramados entre un alcohol sublime que te eleva al cielo.

La cata fue un aquí te pillo, ( y gracias) por eso no me da para más, pues lo que transmiten es denso y claro.

De color caoba con reflejos dorados y lágrima densa.De buena intensidad en nariz, y presencia de aromas a miel, frutos secos,frutas pasas, dátiles. Buena entrada en boca, muy elegante con  con notas de toffee y frutas pasas. Complejo, posgusto largo y persistente.

Color caoba oscuro, brillante y limpio.

En nariz destacan los aromas a frutos secos, uvas pasas, dátiles y fondo amielado.

En boca tiene entrada suave y dulce, complejo y elegante, apreciándose los aromas indicados en nariz. Final largo, persistente y envolvente.

Color caoba con reflejos marrones y cobrizos. Lágrima muy gruesa y perezosa.

En nariz es un torrente de sensaciones: madera de roble quemada, ceniza, café mermelada de higos, uvas pasas, dátiles, dulce de leche, vainilla, canela, chocolate...

Ya en la boca notamos una conjunción de potencia y elegancia magistral. Es complejo, profundo, afilado hasta tal punto que envuelve al dulzor, el final es incisivo, muy poderoso, armado y de una persistencia fuera de lo común.