Los 10 mejores restaurantes japoneses de Madrid
¿Eres un apasionado del sushi y de la cocina japonesa? Hoy te traemos una lista con los mejores restaurantes japoneses de Madrid que no deja indiferente a nadie.
Restaurantes y Gastronomía
Etiqueta "gastronomía japonesa": 5 resultados
¿Qué es el Anisakis y qué relación tiene con el sushi y el sashimi?
Ahora que se está tan de moda esa deliciosa comida llamada sushi, saltan las alarmas sobre un pequeño parásito que se deposita en el pescado crudo y que nos puede causar grandes problemas: el Anisakis. Pero, ¿estás seguro de que no comes nunca pescado crudo?
Tipos de sushi y sashimi
Sabemos que te gusta el sushi pero ¿eres capaz de leer una carta en un restaurante japonés? Aquí te dejamos una sencilla guía para conocer los distintos platos de la cocina nipona.
El sushi y el pescado crudo. Ingredientes para preparar sushi
El verdadero origen del nombre"sushi" viene de dos motes japoneses, "su" que significa vinagre y el "shi" que significa arroz. Se puede decir entonces que la traducción literal del nombre sushi es vinagre-arroz (arroz avinagrado).
Jiro, Sueños de Sushi o dónde comer el mejor sushi del mundo.
Hacía tiempo que me habían llagado ecos de una película documental sobre Jiro Ono y su famoso restaurante de Tokio Sukiyabashi Jiro. Un pequeño restaurante con capacidad para 10 personas, ubicado en una estación de metro de la capital nipona, galardonado con tres estrellas Michelin, donde probablemente se coma el mejor sushi del mundo. El documental se llama Jiro, sueños de sushi.
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Un viaje Kawaii de la mano de Soichiro: España, Japón, vino y su seda líquida, el sake
Esther Láez.
Siempre he sentido algo especial por la cultura oriental, desde que leí el Complejo de Di, por mis manos han pasado muchos escritores chinos y japoneses que me han transportado hasta lugares tan remotos y tan distintos.
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El calamar bravo declarado Patrimonio de la humanidad
Dani C..
La cocina francesa, la japonesa, la mexicana y la mediterránea son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Y sí hay un plato declarado también Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, o más bien un proceso, la elaboración del pan de especias en el norte de Croacia.
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