Ya estamos en tiempo de Cuaresma, buena época para amantes de las recetas tradicionales como es el bacalao en todas sus variantes y las torrijas, entre muchos otros platos.
Son infinitas las referencias de recetas dulces y postres que tenemos en España. Cada Comunidad tiene sus propias recetas, incluso de un pueblo a otro encontramos ingredientes o pasos que cambian en su elaboración...
En la cocina griega vemos reflejada el estilo de vida de este país. Es una cocina llena de sabor y nada pretenciosa, en la que priman los productos frescos tratados con especial mimo...
Hasta el establecimiento de los árabes en la Península Ibérica, la nutrición era escasa y pobre en variedad, fundamentalmente se basaba en el consumo de cereales y vid, debido a la práctica inexistencia de cultivos de frutas y hortalizas. Con la llegada de los árabes, empieza la revolución agrícola...
AntonioJesus.AkatA.
ortal del Priorat y Cocina en Origen. Fusión y Armonía de taninotanino
Así empieza un relato lleno de emociones que a todos los amantes, aficionados, profesionales y estudiosos del mundo del vino y la gastronomía le harán soñar durante unos minutos con el Priorat.
Vinos y Cocina una Fusión llena de Armonía. Un concepto 100% taninotanino, un concep
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