Finca Dofí 2006
Finca Dofí 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
55% garnacha y el resto cabernet sauvignon, merlot y syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.14
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
19 meses en barrica
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Opiniones de Finca Dofí
OPINIONES
14

Catados en compañia siempre aprecias mejor los vinos y este eyer nos hizo disfrutar y en poco tiempo estara fenomenal, pues ya ahora vale la pena.
De color cereza intenso, muy bonito y brillante. Sin decantar, no esta muy cerrado y en nariz enseguida da aromas minerales, fruta negra (ciruelas), balsamicos (eucalipto, menta), especias, cacao y chocolate, es pura elegancia en nariz.
En boca tres cuartos de lo mismo, con mucho cuerpo,,notas minerales,tanino maduro, le vuelve a salir la fruta, muy equilibrado i elegante con un final largo y mineral.

Ya andaba yo detrás de él desde que lo compré a final de año. Decantado 1 hora

Se presenta de color cereza muy oscuro con ribete amoratado, lágrima abundante y que mancha la copa tenuemente, muy limpio y brillante.

En nariz es potente, se presenta con una nota láctea de yogur a frutas del bosque, para ir evolucionando a grosellas, frambuesas, moras, algo de regaliz, un toque floral característico, una mineralidad agradable, mezcla de especias fantástica, fondo balsámico pero muy ténue y agradable.

En boca el vino entra arrollando pero sin ser agresivo, sus taninos se encuentran algo marcados, pero en general el vino bastante bien integrado ya, alguna punta alcohólica pero que no molesta y pudo ser igualmente por haber subido algún grado en copa, acidez juvenil que lo hace agradabilísimo y se conjuga con la madurez de sus taninos. Persistencia y retronasal muy buenas.

Me ha gustado y nos hizo disfrutar junto a unos amigos.

El primero que pruebo de la avanzada del 06 y aunque es joven todavía y es un vino de guarda, qué afrutado, qué suave y elegante. Color picota violáceo con ribete violaceo. En nariz aromas a fruta y una atractiva mineralidad. En boca entra suavemente, a pesar de ser de una gran intensidad y cuerpo. Dejándolo un tiempo airearse yo no he notado los taninos, o mejor dicho los he notado domados. Equilibrado y gran vino, como siempre, de Alvaro Palacios. Le queda tiempo en botella pero está ya para disfrutar. Como lo compré en avanzada fue mucho más barato que lo que indica en las características, más arriba.

De color rojo picota, es muy afrutado en nariz conservando intacta las sensaciones minerales de la pizarra (licurella) donde Álvaro cultiva sus cepas. En nariz aparecen incluso notas florales, algo atípico a esta DO y que yo achaco principalmente a un alto contenido en Syrah. En boca es de muy alta intensidad, con mucho cuerpo y empuje, de tanino pendiente de domar en botella (aún no ha salido al mercado). Muy equilibrado y expresivo.

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