FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Supongo la tradicional de cavas (sólo cita que la segunda fermentación se realizó en botella y tuvo 24 meses en rimas)
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Opiniones de Castillo de Perelada Chardonnay Brut Nature
OPINIONES
1
Castillo de Perelada Chardonnay Brut Nature
Amarillo pálido, burbuja fina y bien integrada (salvo en la inmediatez de
EduardoM-Pons
13/06/05 15:12
Fecha cata:
12/06/05
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pálido, burbuja fina y bien integrada (salvo en la inmediatez de servirlo en copa que el carbónico se nota los primeros 10/15 segundos), floral con toques de cítrico, untuoso, pan tostado, bollería y mantequilla. Interesante cava que se sale de "lo corriente" y recuerda (¿la chardonnay?) incluso algunos champagnes de gama media y mucho mayor precio (en España). Me gustó (mejor beber algo menos frío de lo habitual, ente 8-10º)