Picota granatoso. Toques de frutos del bosque, notas de yogourt, alguna nota maderosa y recuerdos a flores ajadas.
En boca parece algo corto de botella, con taninos faltos de pulirse, buena acidez y recorrido correcto.

Ciertamente, los vinos necesitan un tiempo para asentarse. Color picota de capa alta. Sin los atisbos violáceos en el ribete. Aromas especiados, de canela, café, tostados, .. de marroquinería, civet... necesita bastante tiempo para abrirse, pero vale la pena... sale una deliciosa fruta madura, balsámicos... amplio despliegue. Paso en boca con cierta sedosidad, aromas de canela, vainilla, grato y envolvente final.

Picota con ribete grana, de capa alta.
Nariz intensa, con una combinación armoniosa de fruta -cereza picota, grosella, ciruela negra-, hierbas mediterráneas, orgánico y mineral.
Boca sólida, bien estructurada, con unos taninos firmes pero nada agresivos y con una acidez bien integrada y refrescante. Buen recorrido, muy frutal y levemente mineral, un punto rústico y con un agradable amargor final. Muy particular y con mucho carácter. Buena persistencia

Me chifla la Carinyena, esa variedad tan despreciada durante muchos años, inseparable compañera de la Garnatxa en el Priorat, siempre actuando en el segundo plano. Por suerte, cada vez más viticultores se atreven a vinificarla como protagonista. Sin duda, este Perelada no es la mejor expresión de Carinyena que he probado, pero, a un color picota muy oscuro, se une ese aroma varietal, especial y secante, con notas de flores secas y frutos rojos que tan bien identifica esta variedad. Se entremezcla con marcados aromas de barrica (madera lijada). En boca es seco, con buena expresión aúnque algo falto de cuerpo y con mucho carácter de barrica. Buena acidez y largo final. Cierto es que se muestra algo ardiente. Aspecto a corregir. Un proyecto con futuro.

Picota granatoso.
En nariz frutas del bosque, yogur cremoso y flores ajadas. Buena intensidad y lástima ese leve exceso alcohólico.
En boca tiene buena acidez pese a presentar algunos verdores y recorrido medio, el vino no está nada mal y apunta maneras, cuando la botella lo redondee un poco más.

Picota violáceo con ribete morado. Nariz de buena intensidad, con densidad, con toques de violetas ajadas y recuerdos a palorosa y cedro. En boca es amargoso, secante, con buena acidez y buen recorrido.

Color cereza, capa alta, con menisco morado. Conviene airearlo. En nariz se perciben aromas florales (violetas), fruta roja, especialmente ciruelas, algunos tostados, vainilla, pimienta y un fondo ligeramente mineral. En boca es bastante fresco, potente y sabroso, con una acidez correcta, equilibrado, carnoso, algo complejo, con bastantes matices de los varietales y de la crianza.

Rojo picota borde violeta.
cueta abrir,frutos rojo algo sobremaduros,tostado del roble.
sabroso,con equilibrio,algo astringente.,

Bonic color picota de capa alta, amb tons violacis al ribet. Nas força interessant amb predomini dels tons florals de la violeta, a més de fruits madurs, torrats, vainilla... Pas en boca lleument astringent, sobretot degut a la criança en barrica. Final secant. El conjunt es força bo, els aromes de les violetes surten pel retronassal i el fan força interessant malgrat tot.

Picota de capa alta con ribetes violaceos.

Intensidad aromática media-alta que marca sobretodo tostados, vainilla y algo de fruta roja en compota. Claro ejemplo de una crianza en roble americano.

En boca resalta algo más la fruta sobremadurada por encima de la vainilla. Algo astringente con taninos con falta de algo de tiempo para pulir. Tomado un poco subido de temperatura se nota demasiado el alcohol.

Buen corcho de Jaume Vigas (8/10) de 49 mm.