Castillo de Perelada Reserva 2003
Castillo de Perelada Reserva 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
cabernet sauvignon merloy y garnacha.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.1
/
81
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
18 meses en barricas amercanas y francesas.
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Opiniones de Castillo de Perelada Reserva
OPINIONES
6

Tal como comenté en esta lineas volví por el establecimiento y compre dos botellas más.

Hoy la mediodía, he abierto una, de entrada el corcho se ha vuelto a romper, a la mitad y sin embargo su zona inferior esta perfecta, con buena consistencia y el vino no ha subido nada en absoluto por el corcho (¿corcho de esos mixtos?)

El vino como el del otro día, muy buen nivel y será una gran vino para los que les guste tomar vinos ya fáciles.
Hoy por cierto, he notado en la boca algo de pimiento verde de la uva cabernet , que l otro día no aprecié.
Me queda obra botella y si sale con igual nivel, acabare comparándolas todas, pues me dijeron que les quedaban mas,
Por cierto el precio es 3.9 euros, y están rebajadas desde 4.95 euros.

A la vista presenta un color picota, con ribetes entre rubís pálidos y atejados, capa de grado media a alta.

En la nariz muestra una intensidad de media, con fruta de predominio roja, detalles finos de la madera y algún detalle goloso.

Al paso por la boca, se muestra con buen paso, con cierto buen equilibrio, no mucha acidez pero sin ser un agüilla, aun tiene fruta y con unos taninos presentes, aunque sin molestar en absoluto como es de esperar.

Fase final bastante larga con sensaciones agradables de fruta, no mucha y detalles finos de la madera.

El corcho que se ha roto, por la zona central.

Botella con una etiqueta blanca con el nombre, con el castillo más abajo y una especie de efigie en piedra. Contraetiqueta con muy buena información. Numero de la etiqueta de la DO 0078450.

Hasta aquí todo más o menos lo habitual, pero leo los comentarios anteriores a este y el corcho hace tiempo, también se ha roto.

La historia de esta botella, ha sido: me poso por un lugar (tienda de vinos) al que voy de vez en cuanto a ver sus vinos y veo esta botella a un precio que no llega a 4 euros, le pregunta al responsable si estará aun en su punto y me afirma que sí, en mi pensamiento me digo que aunque este malo, no es mucha la perdida, y si esta buena, igual es una sorpresa (no conocía la bodega). Hoy mal empiezo con el corcho roto, pero en su degustación, me ha gustado bastante y es más, como le quedaban mas botellas volveré, no a cogerlas todas, pero si 2 o 3 mas y si estas están como esta, aunque tenga que pegarme con el corcho, volveré y compraré el resto (unas 10)

Post data: el vino cada día, al menos a mí, me da más sorpresas.

Examen visual
De las dos botellas la primera tiene el tapón florecido se ha roto, pero la segunda lo tiene intacto y también presenta un color muy oxidante.
Limpidez límpido
Fluidez suelto
Lágrimas prima
Color oxidante anaranjado
Intensidad claro
Calidad oxidante, pasado
Efervescencia nula
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Examen olfativo
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Primera impresión olor muy dessagradable, lo hemos aireado bastante rato
Aroma: intensidad fuerte, calidad desagradable, evolucionando hacia poco placentero
tipus terciari, família animal, química i empireumàtica, persistència normal tipo terciario, familia animal, química y empireumàtica, persistencia normal
Olores anormales: como bien apuntan Jaume y Clarise, huele a pintura, Jaume que es químico nos explica que el origen de estos olores está en la combinación de la glicerina con el ácido acético, que da como resultado un disolvente utilizado en la industria de las pinturas.
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Examen gustativo
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Primera impresión desagradable
Dulzura seco
Acidez blando
Cuerpo: alcohol ligero, extracto descarnado, taninos desnudos
Intensidad medio
Aroma en boca: calidad vulgar, naturaleza vieja, equilibrio fatigado
Impresión final nada placentera, no lo volveremos a comprar.

Color rojo ladrillo de poca capa. En nariz justo de potencia y calidad aromática percibiendose notas de humedad y algo de moho levemente en el fondo, presencia de alcohol. En boca es ligero y un poco ácido, no me dice nada.

Discreto color. Algun, difuso, aroma de fruta negra pasificada con una suave presencia de fruta roja de verano
y los toques de clavo casi anuncian algo pero que se disuelve en boca con una discreta presencia de frutas y herbáceos muy poco atractivos.
No es nada contundente. Un vino pasable, simple.

Rojo picota,borde granate,capa media.
Frambuesas, frutas rojas en general,notas especiadas,clavo,jenjibre y un toque tostado del roble.
Redondo,sedoso,con cierto toque goloso,y un final a infusion de hierbas.

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