Castillo Perelada Finca Espolla 2009
Castillo Perelada Finca Espolla 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastrell y syrah.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.13
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y realizaron una larga maceración. El mosto fermentó a 26ºC y se crió barricas bordelesas nueva de roble francés de Allier durante 16 meses.
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Opiniones de Castillo Perelada Finca Espolla
OPINIONES
6

Color rojo picota y nariz de buena intensidad con notas lácteas, fruta negra, apuntes florales e higos maduros. En boca es elegante, con una buena acidez y cremosidad al tacto, con recuerdos a regaliz y tanino aún vivo pero bien integrado.

Color rojo cereza de capa media, con ribete cereza anaranjado, todavia con algun destello violáceo, con lagrima densa tintada de caída ligera.
En nariz es de intensidad alta, destaca sus aromes balsámicos y mineral (eucsalipto, romero) con un punto floral en el fondo, esmalte, fruta negra madura, especiado, regaliz y un recuerdo de tierra húmeda, con frescura y elegància.
En boca tiene una entrada amable, con volumen, muestra potencia y frecura a la vez, con peso de la fruta madura y notes de especias y ligero tostado, regaliz, con la suave astringència de unos taninos amables, con cierta amargosidad final, postgusto medio largo mineral y especiado.
Se ha catado sin decantar, però creo recomendable su decantación prèvia.

Un vino para mi desconocido pero que tenía que probar después de los 97 puntos Gourmets. En nariz es intenso y descorcentante. Salen las aceitunas negras de la Shiraz pero hay algo más que no llego a identificar. Es de origen vegetal posiblemente flores azules del Mediterraneo. Aromáticamente es fascinante. La boca está a la par, intenso, de final largo y con un tanino amable. En Madrid no sé encuentra lo que me parece increible. Es un vinazo.

Visual: Color rojo cereza de capa media - alta, borde granate, tinta la copa.
Olfativa: Muy buena intensidad, expresivo, con nervio y mineralidad ya desde el principio, recuerdos a esmalte, disolvente, con mucha fuerza, fruta negra bien madura y en compota, especias exóticas, tipo curry, recuerdos a neumático nuevo,..., te traslada a sus orígenes pétreos.
Gustativa: Redondo, goloso, una delicia, tanino dulce, mantiene fuerza y potencia, agradable músculo, carnoso, gran longitud, mineral también presente, excelente.

Rojo picota con ribete cereza.
Nariz de buena intensidad con unas notas iniciales de laca de uñas que rápidamente desaparecen para dar un buen peso de fruta, notas tostadas, especias, maderas exóticas, sándalo, higos maduros, fruta negra, lácteos, regaliz y un fondo ligeramente floral.
En boca tiene buen cuerpo, es amplio, carnoso, con el tanino vivo pero bien integrado, fruta prácticamente masticable, notas tostadas, especias, regaliz y un punto ciruela pasa por vía retronasal. Buen recorrido y equilibrado.

Le falta botella, pero ya es un buen vino.

Rojo cereza oscuro, de capa alta y ribete burdeos. Lágrima fina y aspecto limpio.
Nariz con predominio de balsámicos frescos e intensos desde el inicio, con agradables notas de fruta negra jugosa en sazón unidas a tonos de regaliz, especias exóticas (clavo, nuez moscada), bebida de cola, café tostado y fondo de vainilla con un componente mineral que le aporta elegancia y carácter.
En boca tiene una entrada amplia y fresca, memorando de nuevo sensaciones de pizarra, regaliz y especias (canela, nuez moscada), respetando en todo momento la fruta negra (ciruela, arándanos), sabrosa y con buena intensidad, con un tacto sedoso y refrescante. A ello se unen notas especiadas muy gratas que le dan profundidad y complejidad, toques de chocolate afther eight, atisbos de vainilla y avellana. Su paso de boca es intenso y redondo, salino, con volumen medio, acidez muy fresca y taninos golosos y bien pulidos. Postgusto mineral, con recuerdos de regaliz y eucalipto, con muy buena longitud.

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