Color picota de capa alta y ribete teja. Tiene una nariz equilibrada, de buena intensidad, con aromas tostados, punto goloso de fruta negra madura y un punto cítrico. En boca destaca el tacto cremoso y la buena acidez que se mantiene aún con el paso del tiempo.

Catado a ciegas en la cata de La Terrassa del Vi dedicada al Emporda.

Color rojo cereza intenso, con ribete granatoso.

En nariz es un vino que hay que dejarlo airearse para disfrutarlo en su totalidad, destacan los aromas balsamicos, los aropmas de monte mediterraneo ( romero, tomillo), fruta roja algo licorosa y fresca, la crianza le aporta recuerdos de chocolate, tabaco rubio y especiados, toque floral y mineral.

En boca se muestra goloso, sabroso, con buena carga frutal, elegantes balsamicos y especiados, toque floral, gran trabajo con la crianza, taninos integrados y algo dulces, final largo y balsamico. Esta en un gran momento.

Color cereza picota brillante, ribete granatoso oscuro, capa alta y fina lágrima bien tintada. Nariz de buena y elegante intensidad, aromas de fruta madura (compota de moras y grosellas rojas), algo de ciruela madura, cerezas, tostados de la barrica bien elegantes e integrados, sutiles y cremosos, finos especiados con toques de vainilla en polvo, nuez moscada y algo de clavo, frescas notas balsámicas con hierbas mediterráneas, suaves balsámicos con toques de mentolados y regaliz rojo, sensaciones finas de salinidad de fondo con un ligero toque de mineralidad fresca. Notable y elegante entrada en boca, fina astringencia que resulta algo dulzona y agradable, suave pero intenso recorrido con una fruta roja y negra bien madura y sabrosa (compota de frutillos del bosque y ciruelas rojas), notable acidez, tostados de la barrica bien pulidos e integrados, muy envolvente, taninos maduros, buena estructura, algo graso, suave carnosidad, buen equilibrio entre sus notas amargas y la frescura de sus balsámicos, finos especiados, ligera mineralidad y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/10/28/finca-garbet-2006/

Rojo picota intenso con capa alta y ribete burdeos. Lágrima ligeramente tintada, cremosa, con caída lenta.
Nariz de perfil mineral con tonos balsámicos mentolados. Surgen con intensidad aromas de fruta de bosque en confitura acompañados por tonos de pimienta molída, pimientón, regaliz negro y cuero. Fondo de cacao, matorral seco y carbón vegetal.
En boca se muestra algo más timido que en nariz, quizás le falte algo de aireación, aún así mantiene relativa franqueza, buena sensación frutosa, fresca y bien madurada, leves connotaciones florales, cacao y especias (pimienta, vainilla). En segunda linea aparecen ahumados, caramelo toffe, tabaco y cuero usado sobre un velo mineral de tierra húmeda. Recorrido carnoso y bastante redondo, de acidez media y taninos maduros, con final cremoso.

Región de gran belleza paisajística y riqueza natural, como lo es esta joya de la naturaleza, arrancada de la tierra por unas raíces profundas y que ofrecen sus frutos en forma de un rendimiento inferior a los 3/4 kg. por cepa.

Notable e intenso color rojo granate oscuro, de ribete violáceo, bien cubierto y de capa alta, su lágrima más que densa, voluputuosa e incluso logra tintar la copa a su paso.

Apreciables fondos balsámicos, pero sobretodo destacan las notas de la fruta de baya negra del bosque entremezcladas con los torrefactos propios de la crianza en madera como los tostados, café, pimientas, vainillas,

Notas de sobremaduración y confitura, hollejos en maceración, y aunque su tanino pronunciado y potente, tiene una gran rugosidad en su contacto con el paladar, yo diría que es fruto de la extracción de las cepas viejas, ese carácter leñoso propio de la cariñena, con sabor a regaliz. De entrada amplia, y sedosa, el tanino ha agradecido su paso por la barrica en el tiempo, siendo pulido y sabrosos el resultado.
El final es secante y fuerte, incluso ligeramente amargo en el retrogusto, de sabor fuerte, de ahí su persistencia y caudalia.

Es un gran vino, para beber con pausas y lentitud, hay que disfrutarlo, observar como cede a la oxigenación,