Castillo Perelada Brut Nature 2004

Cava Castillo Perelada Brut Nature 2004

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
95
Puntuación Media:
9,0
Calidad-precio:
-

Bodega: Perelada
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Macabeo y Parellada.
Precio aproximado: Menos de 5 €
Descripción
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Elaboración: Mínimo de 15 meses en botella antes del degüelle.

Varietales: Macabeo y Parellada.

1 Opiniones de Castillo Perelada Brut Nature

Color amarillo dorado bien brillante y abundante burbuja formando varias coronas por toda la copa. Nariz de muy buena intensidad pero con toques de reducción, aromas de fruta blanca (peras al horno), fruta de hueso (melocotón y albaricoque) y suaves notas de melón maduro y lichis, levaduras algo secas, hojaldre con crema y cocas con piñones, cabello de ángel, turrón de yema tostada y suave fondo de miel algo seca. Muy buena entrada bien cremosa con suaves notas amargas que discurren por todo su intenso recorrido, suave carbónico bien integrado, buena acidez, fruta blanca y de hueso madura y bien sabrosa, sensaciones de yema tostada, buena densidad, fluye lentamente y se deja querer disfrutando de su buena textura y ligera estructura, fina persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y suave retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/10/castillo-perelada-brut-nature-2004/

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