Corcho que, en esta ocasión, se rompe al traccionar. Sacamos la parte interior como podemos, filtramos y decantamos.

Tomamos a los 30-60 minutos de dicha decantación.

Visual

Picota-granate-rubí de capa alta, ribete cereza con destellos granates a sus casi 10 años, limpio, brillante y de bonita, abundante y fina lágrima de lenta caída. 

Muy buena visual para un vino de casi 10 años pero donde el corcho, en este caso, penaliza algo. (9,1)

Nariz

De bastante intensidad a fruta roja y negra madura, especiados, regaliz, clavo, notas de toffee, chocolate, herbáceos de monte bajo, flores azules y violetas, balsámico-mentolados muy interesantes y finas maderas. 

Nariz de vino potente, intenso, frutal, complejo pero todavía muy joven con casi 10 años. No ha cambiado apenas en estos casi dos años desde la anterior cata del mismo. (9,2)

Boca: 

Ataque contundente y de cierto peso pero, a la vez, fresco, de muy buena acidez, volumen expansivo, densidad media-alta, equilibrado, con buen cuerpo, estupenda estructura y, sobre todo, muy elegante en el paso por boca (donde se perciben unos taninos poderosos pero ya bien pulidos y sabrosos y que, aunque tienen mucho margen de pulido aún, se disfrutan ya mucho).

El final es de buena longitud, frutan, especiado, con notas mentoladas, a chocolate, toffee y un gran fondo de maderas en un retrogusto y retronasal fantásticos. (9,4)

Excelente Reserva de Remírez de Ganuza, alternativo y más económico que su Reserva tradicional (cuesta casi la mitad).

Muy buena RCP y con muchos años todavía de potencial de evolución en botella (aunque está muy bueno ya, ciertamente).

Corcho grueso y largo, de calidad y poco bañado en vino rojo granate-picota. Huele bien.

Visual: rojo picota granatoso de capa alta, ribete cereza-granatoso con todavía (y con 8 años) ligeros reflejos cardenalicios, limpio, brillante y de muy bonita y ancha lágrima de lenta caída.

Nariz: de buena intensidad a frutos negros y rojos maduros pero sin excesos, potentes balsámico-mentolados, flores violetas, finas maderas, especias, regaliz, clavo, notas de chocolate, monte bajo y algunas hierbas de monte.

Boca: ataque de muy buena presencia, contundente pero elegante, de buen cuerpo y volumen, estupenda estructura, densidad media-alta, equilibrado y de muy buena acidez. En el paso por boca percibimos taninos sabrosos y dulces, pero a la vez, con muchísimo nervio todavía (lo que le augura años de pulido en botella). El final es largo, sabroso, frutal pero con un fondo de madera de calidad, especiados y notas de chocolate, menta y toffee en un retrogusto excelente; en vía retronasal aparecen sensaciones balsámicas, florales, de regaliz, herbáceos y suaves maderas que lo rematan maravillosamente bien.

Un estupendo vino, casi superlativo diría yo, en un momento de fruta, elegancia, tanino, acidez y equilibrio excelente pero al que, si se le deja vivir, puede envejecer tranquilamente otra década más estando todavía muy bueno para disfrutar.

Su PVP ronda los 28€ (aunque pude conseguirlo por 23€). No es barato pero tampoco es un precio impagable y, dada su calidad y su potencial de envejecimiento (de 15 años como mínimo), su RCP la considero muy buena.

Vino encerrado en una botella bordelesa, vestida con una etiqueta de diseño moderno y colorista. Corcho que la cierra de calidad e impregnado de color vino.
A la vista un color rojo picota de capa alta, manteniendo leves notas violáceas que nos indican su juventud. Muy buena, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por el caliz de la copa. Limpio y brillante.
En nariz, como sus hermanos, buenas frutas negras y rojas del bosque sazonándose, aunque con un poco menos de intensidad que el 2007 y 2008. Notas balsámicas y madera en segundo plano.
En boca es opulento, con cuerpo, elegante, equilibrado, redondeándose, con mucho volumen y con abundante carga de fruta. Con una presente y elegante acidez que invita a beber y que le va a dar buena y larga vejez. Madera como es habitual, está en segundo plano. Muy grato, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.
Un vino que a mi entender dentro de 2 o 3 años manifestará lo que encierra. Vino a tener en cuenta.