Trasnocho 2011 (D.O.Ca Rioja) 2011

Vino Trasnocho 2011 (D.O.Ca Rioja) 2011

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,1
Calidad-precio:
-

Bodega: Remírez de Ganuza
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura y Malvasía (5%)
Precio aproximado: De 50 a 99,9 €
Descripción
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Elaboración: Toda la uva procede de viejos viñedos de más de 60 años y se recolecta a mano en cajas de 12kg. Una vez en bodega, se enfría antes de ser seleccionada y despalillada cuidadosamente. Como es habitual en Remírez de Ganuza, los hombros (parte alta del racimo) se separan de las puntas; sólo las uvas más maduras de los hombros iniciarán la fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable y en tinas de roble francés de 700 litros. El prensado de la uva se realiza con una bolsa de membrana llena de agua (sistema desarrollado en la propia bodega) que permite obtener hasta un 70% del vino restante en los hollejos, pero sin oxidación ni fricción; así, se consigue obtener las virtudes de la uva sin los indeseables aromas herbáceos que en ocasiones derivan de un prensado demasiado agresivo. Crianza posterior de 21 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Varietales: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura y Malvasía (5%)

2 Opiniones de Trasnocho 2011 (D.O.Ca Rioja)

Trasnocho 2011 (D.O.Ca Rioja)
Calidad-Precio: - 10 9,1 10

Verema 30/10/17 11:00

Fecha cata: 20/10/18

De color rojo picota muy cubierto y ribete abierto. En nariz este Trasnocho se muestra exultante de expresividad, con una complejidad elevada y un gran equilibrio entre las notas de la fruta y las de la crianza por su paso por barrica. Es sumamente refinido, con especias, frutas y un punto balsámico. En boca tiene una cuerpo carnoso, tanino vivo, buena acidez y fruta muy presente. 

Trasnocho 2011 (D.O.Ca Rioja)
Calidad-Precio: - 10 9,1 10

Jose Contreras 30/10/17 17:55

Fecha cata: 20/10/17

Atractivo color cereza picota de capa muy alta con ribete rojo rubí, limpio y brillante. En nariz muestra una gran intensidad aromática con predominio de frutas negras muy maduras y confitadas, especias dulces (canela, clavo, nuez moscada), pimienta negra, sensaciones minerales, caja de tabaco, regaliz. En boca tiene una entrada amplia y cremosa, con peso y buena estructura, taninos dulces, largo y persistente con un final fresco y recuerdos de las notas de ciruela y moras. El vino de corte más moderno de la bodega. Catado en el Encuentro de Foreros de Verema de octubre 2017.

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