Remirez de Ganuza es decir calidad.Tambien ahora en sus Viuras.Este OLagar tiene un color amarillo,platano,brillante,limpio.Aromas muy francos con mineralidad,citricos,lacteos...En boca muy buena entrada,frescura y acidez poresnetes,elegancia,finura,con presencia.Muy largo.Una viura excelente.

Color amarillo dorado, reflejos dorados, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas especiados golosos, vainillina, nuez moscada, mineral, ligeros tostados,ahumados,fruta de hueso en confitura, cítricos dulces tipo mandarina, fruta tropical, fruta de la pasión pasificada, flores blancas, intensidad alta.

En boca tiene estructura, cuerpo, cremoso, se nota la evolución de forma positiva, acidez media, alcohol bien integrado, sabores especiados golosos, fruta de hueso y cítricos en almíbar, mineral, tostados, final ahumado y posgusto largo.

    De color amarillo dorado de cuerpo bajo medio, limpio.

   Nariz expresiva, de principio y sin decantar ( necesita aireación) aparecen aromas de especias y tostados, la fruta con la aireación se deja ver con recuerdos de melocotón y fruta cítrica como el pomelo, algo de bollería, toque floral y mineral. Cuando se abre es un espectáculo.

    En boca tiene cuerpo y volumen, buena acidez cítrica, menos cerrado que en nariz, fruta y crianza en perfectas armonía ( la aireación hace su trabajo), toque especiado, ligera oxidación, floral, final largo muy disfrutable.