Fincas de Ganuza Reserva. 2008
Fincas de Ganuza Reserva. 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
90% Tempranillo y 10% Graciano.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Elaborado con los hombros de los racimos. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable y en tinos de roble frances de 7.000 litros. Y permanece durante 26 meses en barrica de roble francés 70% y americano 30%.
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Opiniones de Fincas de Ganuza Reserva.
OPINIONES
1

Vino encerrado en una botella bordelesa, vestido con una etiqueta de diseño moderno y con colorido, el corcho que la cierra de calidad y haciendo honor al vino e impregnado del color del mismo.
A la vista un color rojo picota de capa alta pero un poco más debil que la cosecha del 2007. Limpio y brillante. Muy buena, densa y gruesa lágrima que se desliza perezosamente por el caliz de la copa. Menisco granatoso y notas teja.
En nariz, necesita que se le airee. Realizada ésta, muestra lo que encierra en su interior. Abundantes y muy buenas frutas negras y rojas en sazón con mucha carga. Notas balsámica y leves notas de monte bajo. Madera de su crianza en segundo plano. Pimienta negra y de mineralidad.
En boca, es un vino elegante, corpulento, con volumen, llena muy satisfactoriamente la boca y paladar, equilibrado, sedoso, sabroso, con abundante fruta. Han retornado las percibidas en la fase olfativa. Los taninos domándose. Madera de su crianza en segundo plano. Mandando la fruta. Muy grato y elegante paso de boca. Con una presente y elegante acidez que invita a beber y que le va a dar años de vida. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.

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