Excelente

Corcho que, en esta ocasión, se rompe al traccionar. Sacamos la parte interior como podemos, filtramos y decantamos.

Tomamos a los 30-60 minutos de dicha decantación.

Visual

Picota-granate-rubí de capa alta, ribete cereza con destellos granates a sus casi 10 años, limpio, brillante y de bonita, abundante y fina lágrima de lenta caída. 

Muy buena visual para un vino de casi 10 años pero donde el corcho, en este caso, penaliza algo. (9,1)

Nariz

De bastante intensidad a fruta roja y negra madura, especiados, regaliz, clavo, notas de toffee, chocolate, herbáceos de monte bajo, flores azules y violetas, balsámico-mentolados muy interesantes y finas maderas. 

Nariz de vino potente, intenso, frutal, complejo pero todavía muy joven con casi 10 años. No ha cambiado apenas en estos casi dos años desde la anterior cata del mismo. (9,2)

Boca: 

Ataque contundente y de cierto peso pero, a la vez, fresco, de muy buena acidez, volumen expansivo, densidad media-alta, equilibrado, con buen cuerpo, estupenda estructura y, sobre todo, muy elegante en el paso por boca (donde se perciben unos taninos poderosos pero ya bien pulidos y sabrosos y que, aunque tienen mucho margen de pulido aún, se disfrutan ya mucho).

El final es de buena longitud, frutan, especiado, con notas mentoladas, a chocolate, toffee y un gran fondo de maderas en un retrogusto y retronasal fantásticos. (9,4)

Excelente Reserva de Remírez de Ganuza, alternativo y más económico que su Reserva tradicional (cuesta casi la mitad).

Muy buena RCP y con muchos años todavía de potencial de evolución en botella (aunque está muy bueno ya, ciertamente).