Después de dos años y dos botellas más, las conclusiones y las percepciones, son las siguientes:

En nariz sigue siendo una maravilla de potencia, complejidad y elegancia, donde sobresalen las frutas y las flores, también las maderas muy finas, las especias, los tostados y los toques de tabaco y de cuero.

En boca es carnoso y sabroso, con un paso de boca excepcionalmente agradable, mucha elegancia, muy bien estructurado y equilibrado, con mucho cuerpo y mucha potencia, final muy largo y persistente.

Sigue siendo un vino Extraordinario, sobresaliente en todo.

Cereza de capa alta, en copa quieta se aprecian aromas de frutas rojas y negras muy maduras, noto moras y zarzamoras, sobre fondo, al agitar la copa, de humo, regaliza y sobre todo especiados, pimienta, bañados de cacao puro; en boca aún mas carga frutal, con sensaciones de cierta acidez y persistente buen sabor, dulzones taninos que con equilibrio buscan el retronasal antes dejan un exquisito paladar vino a recordar enamora, muy bueno.

Vino de Rioja de color granate oscuro, con ribete levemente atejado, capa media-alta. Nariz bien conjuntada y compleja, de intensidad media-alta, muy armoniosa, donde destacan los aromas a frutas rojas maduras, maderas nobles, humo de habano, y notas de mineralidad ferrosa. Por debajo, van apareciendo notas de complejidad, como especiados (laurel), cacao y leves regaliz. Impresionante nariz. En boca se muestra seco, aterciopelado, buen equilibrio, cuerpo medio-alto, leves sensaciones amargas en el paso en boca, dejando una sensación tánica secante por toda la boca. Magnífica estructura y acidez. El postgusto, se muestra magníficamente persistente, con un carácter frutal, acompañado de leves ahumados. Un clásico que se mantiene en la cima de los Riojas de calidad. En un magnífico momento de consumo.

Ya que sin esta tanicidad el vino sería sumamente elegante. En boca se muestra aterciopelado y muy equilibrado. Y que es de suponer en un vino de esta edad. No obstante comiendo con el, esta tanicidad desaparecerá.

Para mostrarse "abierto", yo lo decantaría un par de horas antes. Temp. servicio: 18-20º. Catado en copa Overture Mágnum y Burdeos (descartando directamente la Tempranillo), prefiriendo la Burdeos, de mayor volumen...

Botella comprada el 23/08/00 por 7.395 pts. Y guardada en bodega hasta la fecha.

De capa media-alta tirando a alta... De color brillante y muy vivo, con ribete atejado de notas ya evolucionadas... Lágrima abundante que tinta la copa.

En nariz está en un punto maravilloso, tiene "de todo", sotobosque, hierbas silvestres, apuntes minerales (ferrosos), mucha mucha fruta, apareciendo unas notas terciarias que le dan mayor complejidad y acabando con algunas sútiles notas de regaliz... Profundo y potente (los aromas de este vino decantado, llenan la habitación... Se nota al entrar y salir de ella...)

En boca tiene volumen y estructura... Aparte de una acidez excelente... El vino se mueve por ella con elegancia y excelente recorrido, vuelven las notas aparecidas en nariz, pero sobretodo mantiene muchísima carga frutal... Al final tiene un punto amargo (regaliz), que junto a una magnífica acidez le augura un futuro prometedor... Pero es justo en este momento (el final, una vez tragado el vino) donde al cabo de unos segundos va apareciendo una marcada tanicidad, que me soprende mucho dada la edad del vino.

Bonito color cereza, brillante. Nariz profunda, con buqué de vino noble, clásico pero potente. Hay maderas curtidas, cueros finos, ahumados, fruta compotada. Boca de notable estructura, con envidiable acidez y taninos aún notables, dulces y sabrosos (persiste cierta astringencia noble). Final bastante largo, donde el retronasal devuelve fruta envuelta en una excelente expresión del alcohol.

Por desgracia, al día siguiente bajaba la guardia bastantes puntos, pero es que ya no es un bebé.

Color rojo picota intenso, ribete con inicios de evolución hacia los tejas. En nariz es muy complejo, hay aromas de compota amarga de frutas negras, sensaciones vegetales muy sutiles integradas en unos aromas de cueros y caza finos y elegantes. También se pueden percibir tostados, cafés, cacaos, tabaco, especias ( pimienta – comino ), hojarasca, humus, lentisco, alquitrán, brea, maderas orientales. Vino otoñal. En boca es muy complejo, evolución donde aparece la fruta negra con cierta astringencia amarga, vegetales evolucionados y cueros. Muy buena estructura y cuerpo, con una acidez perfectamente ensamblada que le da vigor y cierto frescor. Es impresiónate la presencia de este vino con nueve años a sus espaldas, mejorará seguro en botella, me quedan otras seis y no pienso abrir ninguna más hasta dentro de 2 – 3 años. Dentro de otros 10 añitos este vino va a ser único. Maridaría a la perfección con cualquier plato de caza.

Picota de capa alta y ribete atejado, brillante y bonito. Aromas de buena intensida, maduro, cálido, con cedro, resinas, vainilla, regaliz, café y alguna nota de mayor evolución (cuero y trufa). Complejo. Buen cuerpo, elegante y equilibrado. Con alguna pequeña astringencia y potencia tánica adecuada. Aterciopelado y con buena amplitud y estructura. Muy persistente. Un gran vino, aunque soy de los que no se han emocionado.

Este vino se abrió después de la cata de Riojas 94 y creo que sin duda hubiera batido al Torre Muga, Roda I, Prado Enea y San Vicente. La elegancia y sutileza de esta joya es increíble. De color rojo cereza, ribete teja y capa media posee una nariz de lo más barroca y compleja que he catado: Lácteos, fruta en compota, maderas exóticas, cueros, especiados, almizcle, etc. En el paladar se presenta con cuerpo y peso pero nada agresivo, aunque tiene un punto de astringencia que no hiere. Rectifico mi ficha anterior en la que decía que iniciaba su declive. Creo que durará en grandes condiciones al menos tres años más. Me ha encantado

Cereza de capa alta, ribete rubí. Nariz abierta desde el principio: lácteos elegantes, sutilmente floral, cortadillo de cidra (canela, tostados). Inicialmente, taninos algo astringentes que se suavizan con la oxigenación quedando muy redondo y equilibrado. Repite en retronasal y en la prolongada persistencia. Muy rico.