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| Jeronimo |
Re: Cocido maragato en Valencia
Seguramente, así le fue a Napoleón. Entre en General Invierno ruso por el norte y los Maragatos por aquí... |
- | 17/02/12 21:51 |
| Jeronimo |
Si te leo!!!...
... pero solo había leído el comentario, tenía que salir y del link solo había ojeado las fotografías pensando que al... |
- | 17/02/12 21:47 |
| Dani C. |
Así lo hicimos
Casi tres horas comiendo, eso sí, precavido que es uno, de buena mañana caté un Omeprazol 2012 que me dejó preparado... |
- | 17/02/12 19:43 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Si pinchas el enlace
Es para ir con la mentalidad de comer y disfrutar sin pensar en cantidad, efectos secundarios etc.., buen vino y... |
- | 17/02/12 19:41 |
| Dani C. |
Si pinchas el enlace
Verás que no solo lo he comido... sino que me lo he pasado pipa ;-) |
- | 17/02/12 19:38 |
| Dani C. |
No me lees!!!
Mira que lo explico alto y claro http://bit.ly/zOEuO3 |
- | 17/02/12 19:37 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Cocido maragato en Valencia
Hay mas de una version, yo he oido que de la guerra de la Independencia. |
- | 17/02/12 19:35 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Cocido maragato en Valencia
A mi me encanta(como casi todos los cocidos), si no lo has comido nunca quizas la visita con un cocido a Castrillo de... |
- | 17/02/12 19:31 |
| Jeronimo |
Re: Cocido maragato en Valencia
Cuentan que eso vienen del tiempo de la guerra, (no se cual de ellas), los soldados se comían primero la carne por si... |
- | 17/02/12 19:30 |
| Dani C. |
Cocido maragato en Valencia
Lo había oído mencionar varias veces, sobre todo a un amigo que es un enamorado de El Bierzo. Habíamos comido algunos... |
- | 17/02/12 19:19 |
| Jordibrava |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Bueno, comentar que al final maridamos el cocido con un Dehesa Gago que nos gustó mucho y un Casa Castillo (que no... |
- | 19/12/11 12:22 |
| Jordibrava |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Gracias, pero me pasa lo mismo, no lo encuentro por mi zona. Veo que la tienda en internet que tienen lo ofrecen a... |
- | 16/12/11 15:29 |
| Anubis7 |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Muchas Gracias. Mirare en la Tintoreria y me animare al invento ...saludos |
- | 16/12/11 14:49 |
| EuSaenz |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
No son muy caros, la manzanilla unos 7-8 euros, un Champagne André Clouet Grande Reserve (con buen porcentaje de... |
- | 16/12/11 14:16 |
| Anubis7 |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Vaya maridaje madrileño-frances para los platos potentes¡¡¡ Yo no entiendo nada de vinos franceses y mi paladar no... |
- | 16/12/11 13:29 |
| Davinci2 |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
López Cristóbal, seis pavos, la mejor RCP de El reyno. SALUt¡¡¡ |
- | 16/12/11 13:13 |
| EuSaenz |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Yo prefiero un Casa Castillo al Dehesa Gago, lo veo más adecuado para el cocido. |
- | 16/12/11 10:30 |
| Jordibrava |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
La manzanilla pasada Barón no la encuentro en mi zona y lo necesito para mañana. Pero me lo apunto para nuevas... |
- | 16/12/11 10:22 |
| EuSaenz |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Pues hombre, si quieres sorprender no lo vas a conseguir más con otro vino que con el que te he comentado, una... |
- | 16/12/11 10:19 |
| Jordibrava |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
El Dehesa Gago lo compraré. Algún otro recomendado, me da igual que sea Rioja, es cuestión de sorprender, no de algo... |
- | 16/12/11 10:10 |
| Juanjosantos |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Vinos comerciales que no fallan con el cocido que citas podría decirte unos cuantos que no superan la barrera de los... |
- | 16/12/11 01:22 |
| Otilio Haro |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Hazte un Mano a Mano con el cocido, valga la expresión. |
- | 16/12/11 00:34 |
| ramico |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Otra vez de acuerdo???!!! Pido hora para la revision, antes de que sea irreparable. Pero vamos, que tenga que ser... |
- | 15/12/11 19:43 |
| Tabanquero |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
De acuerdo con Anubis, Dehesa Gago es una excelente opción. Si crees que tendrá más aceptación un Rioja, uno baratito... |
- | 15/12/11 19:29 |
| Jordibrava |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Jajaja, calla, calla, que cuando digo que un cocido más o menos es lo mismo que una escudella con garbanzos en Madrid... |
- | 15/12/11 16:18 |
| Jeronimo |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Hombre Jordi, pues el mismo que podrías para una Escudella i Carn d'Olla jejeje |
- | 15/12/11 13:55 |
| EuSaenz |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Una manzanilla pasada de Bodegas Barón. |
- | 15/12/11 11:27 |
| Francescf |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Alguno de Alfredo Maestro :-) |
- | 15/12/11 11:02 |
| Anubis7 |
Re: Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Uno sencillo que suele cumplir, que se encuentra en todas partes y no vale mas de 7 euros es el Yllera. Te he dicho... |
- | 15/12/11 11:01 |
| Jordibrava |
Vino de no más de 7-8 euros para maridar un cocido madrileño
Soy el encargado de comprar el vino para un cocido madrileño hecho con todas las de la ley, y la verdad, no tengo ni... |
- | 15/12/11 09:27 |
| Turu |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Vaya, veo que es un plato consistente... Lo tendré en cuenta. Muchas gracias, un saludo. |
- | 27/07/09 12:33 |
| Turu |
Re: Lo suyo es acercarse a...
Gracias por la recomendación, un saludo. |
- | 27/07/09 12:32 |
| Turu |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Muchas gracias, un saludo. |
- | 27/07/09 12:32 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Depende de la calidad, de la materia prima, cantidad y sobre todo de si es desgrassdo o no. El de Coscolo, seguro... |
- | 26/07/09 22:57 |
| Javier46 |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Y añade el primperan o el motilium quince minutos antes de comer :-) |
- | 26/07/09 22:48 |
| zigoibi |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Un tinto bierzo peleón le viene perfecto, algo con acidez suficiente, el San Román es casi excesivo, algo más... |
- | 26/07/09 21:27 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Yo varias veces le he comido ,unas veces en Astorga y otras en Castrillo de los Polvazares(este pueblo merece una... |
- | 26/07/09 15:16 |
| MarioEstevez |
Lo suyo es acercarse a...
Castrillo de los Polvazares -muy cerca de Astorga- y prepararse Almax en mano ante un cocido maragato. Nosotros... |
- | 26/07/09 12:49 |
| Christophe Pais |
Re: Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Uno de los sitios más conocidos es Casa Maragata de ASTORGA, hay dos locales uno a la entrada de la ciudad y otro... |
- | 26/07/09 09:58 |
| Turu |
Dónde comer un buen cocido maragato y maridaje
Muy buenas a todos, Llevo un par de días hablando con amigos de este plato, el cocido maragato. Típico de... |
- | 26/07/09 05:42 |
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