Recomendación para comer cocido madrileño!!
Recomendación para comer cocido madrileño!!
Pues eso, lo dicho, que como no tengo demasiadas oportunidades de viajar en época mas gélida a Madrid, me tengo que conformar con la escapada de este verano a la zona. Y claro, tengo que probar el famoso cocido madrileño para poder decidirme entre este, o el maragato (Astorga-León!!).
Ya se que me costará de digerir con tanta calor, pero no preocuparse, mi estómago es de acero!! :-))
Donde me recomendariais comerlo?? No necesito que sea de 5 tenedores, ni mucho menos, me gustaria mas un lugar sencillo y agradable...
Saludos y gracias!!
Oscar
Re: Recomendación para comer cocido madrileño!!
Ver mensaje de oscarPrueba en Malacatin o Casa Carola. El primero para reventar, el segundo muy sabroso y menos exagerado.
https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=2454
https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=2891
A disfrutar, y ya puedes ir con ventilador para ";las calores";, que una digestión de un cocido en verano debe ser de cuidado.
Oye Ramico...
Ver mensaje de ramico.. que es eso de los ";vuelcos";??? Me has cogido en off....
Re: Oye Ramico...
Ver mensaje de oscarEs cada una de las partes en las que se separa el cocido, así tenemos que la sopa es el primer vuelco, los garbanzos, patatas y verduras, el segundo vuelco, y por fin la carnaza, tercer vuelco.
Lo que ocurre es que hay restaurantes en los que se ";alargan"; los vuelcos, separando el cerdo de la gallina o como en Malacatín que un vuelco lo dedican al codillo.
Se me olvido decirte que a mi los garbanzos con un chorrito de buen aceite añadido, estan de muerte.
http://es.wikipedia.org/wiki/Tres_vuelcos
Saludos
Re: Recomendación para comer cocido madrileño!!
Ver mensaje de oscarAdemas de los citados yo no desdeñaría la taberna Buenaventura https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=932
Saludos, y disfrutalo
Ahito?
Ver mensaje de MarioEstevezMi no comprenda ahito. Porfavar explicar tu que significar ahito.
Joer, este hilo va de cocido y de significados:)))
Marchando unas definiciones
Ver mensaje de ramicoSegún la RAE:
ahíto, ta.
(Quizá del lat. infīctus, part. pas. de infigĕre, clavar o hundir en algo).
1. adj. Que padece alguna indigestión o empacho.
2. adj. Saciado, harto. U. t. en sent. fig.
3. adj. Cansado o fastidiado de alguien o algo.
4. adj. ant. Quieto, permanente en su lugar.
5. m. Indigestión, empacho
Es tan buen foro y con tan buena gente que aprendemos de todo.
Abrazotes