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Visita a Albet i Noya (Sant Pau d'Ordal)
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Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
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Albet i Noya se sale de la D.O Cava
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Albet i Noya: vino ecológico y biodinámica en Bilbao Centro
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Albet i Noya 99 Syrah. Olores sulfurosos??
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Pepeiglesias |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
En todas partes cuecen habas, pero suele hacerse con más sentido común. Por ejemplo en Francia se hicieron unas... |
1 | 14/02/14 10:22 |
Valgañon |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
ese es uno de los grandes males y de las razones de lo que ha pasado... |
- | 13/02/14 16:00 |
Thiaguin |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Vamos...vender volumen antes que calidad... sabes si esto pasa en otros países? igual es por esto por lo que Italia y... |
- | 13/02/14 13:30 |
Pepeiglesias |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
En realidad el conflicto viene desde su origen. Cuando se creo el C.R. Cava (yo trabajaba con algunos ingenieros del... |
1 | 13/02/14 10:51 |
Santi Albert |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Pues si con todo esto se consigue aumentar la calidad del vino espumoso, mucho mejor. Lo importante es satisfacer al... |
- | 04/02/14 12:19 |
Thiaguin |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
ya.. igual la pregunta era algo obvia, ahora que os leo Tomemos estas normas como un punto de partida, y de ahí... |
- | 04/02/14 09:38 |
Thiaguin |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
No entiendo de cava y lo compro ocasionalmente. Pero cuando lo hago y veo alguno como dices entre 1 y 3 euros, me da... |
- | 04/02/14 09:36 |
Thiaguin |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Interesante, muchas gracias. Hablamos siempre de Cataluña, pero me pregunto también qué pasará por ejemplo con el... |
- | 04/02/14 09:33 |
AntonioJesus.AkatA |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Simplemente porque hay que quedarse con el buen trabajo realizado en la D.O. y obviar lo que les ha hecho salir, es... |
- | 03/02/14 19:56 |
pepecano |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Hoy mismo he leido un articulo en un diario de tirada solo en Catalunya hablando del tema, basicamente venia a decir... |
- | 03/02/14 19:14 |
Dani C. |
Por lo que dice al inicio
Parece ser que la idea es ser más estrictos que el CR Cava, puesto que la crítica es el tema de los volúmenes y... |
- | 03/02/14 17:38 |
Arrebatos |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
La denominación Conca del Riu Anoia es algo que se han inventado en Raventós i Blanc ya que es la zona donde tienen... |
- | 03/02/14 10:38 |
Thiaguin |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Muchas gracias por la aclaración Buen punto de partida para crear las nuevas D.O. Primero lo que había, y a partir de... |
- | 03/02/14 10:06 |
Arrebatos |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Sigo. Para elaborar espumosos bajo el paraguas de la DO Penedés se debe acreditar como mínimo los requisitos y... |
- | 31/01/14 23:35 |
Arrebatos |
Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Como requisito previo me parece bastante claro. Es decir, antes de que empecemos a hablar. No dice nada de acogerse a... |
- | 31/01/14 23:27 |
Thiaguin |
Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Hola a todos. Os leo mucho sobre cualquier temática y visito el foro casi todos los días, pero no suelo escribir.... |
- | 31/01/14 13:03 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Supongo que el siguiente paso puede ser hacer subzonas para diferenciar el terruño. |
- | 03/12/13 20:37 |
Querubin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
La Rioja tiene tres subzonas históricas: La Rioja Alta, la Rioja Baja y la Rioja Alavesa, si no me equivoco. No... |
- | 03/12/13 12:21 |
Querubin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Cierto. Hay intereses...pero recordemos también que antes de que existiese la DO CAVA, lo que vendía era la marca... |
- | 03/12/13 12:17 |
Risi |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
quizas exista algo mas que el terruño de cara a hacer una D.O.... no? |
- | 02/12/13 22:28 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Valladolid y Burgos tambien son diferentes provincias y en las dos hacen vinos de Ribera del Duero, Barcelona y... |
- | 02/12/13 21:53 |
Risi |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Porque su origen no es cualquier origen... como puede ser que en alava hagan vino con DO la Rioja cuando Alava y la... |
- | 02/12/13 21:39 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pero hay muchos intereses economicos, no es lo mismo exportar cava que exportar espumoso del Penedes, seguro que la... |
- | 02/12/13 21:07 |
Querubin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Bueno. Está claro que si alguien está a disgusto, pues se va, y sino, pues no. Insisto en el hecho de que el final de... |
- | 02/12/13 12:24 |
Fredibassal |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Yo tampoco y a lo mejor todas las D.O. deberían replantearse su finalidad y su estructura. Lo que si has visto, igual... |
- | 02/12/13 11:49 |
Montenegro |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pues saldrá de lugar similar que los Rioja Crianzas de 12 meses en barrica y otros cuantos más en botella a 1,50... |
- | 02/12/13 11:21 |
Arrebatos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Sí, ya me sé esa historia: nos dan por culo (con perdón) pero la cama está caliente. Somos un país de gregarios... |
1 | 02/12/13 00:31 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Hoy en la fiesta del cava del Petit Celler de Manresa ha salido varias veces este tema, algunas bodegas de las de... |
- | 30/11/13 17:29 |
Fredibassal |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
¿Donde está el botón de *****, cuanta razón cuando se necesita? Ole tú ! |
- | 28/11/13 21:03 |
Arrebatos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Respecto a las marcas con calidad, temo que algunas terminen como Mont-Ferrant, que ha sido malvendida a Parxet. |
- | 28/11/13 20:44 |
Arrebatos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
El cava Jaume Serra sale por menos de 3€ la botella. No sé si será vendido por calidad o precio... El problema del... |
2 | 28/11/13 20:41 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Totalmente de acuerdo, pero hay una cosa que no se nos tiene que olvidar, el cava Jaume Serra de Garcia Carrion es... |
- | 28/11/13 20:26 |
Arrebatos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Al margen del sentido que pueda tener la marca Cava (que no DO), es indudable que para los pequeños productores de... |
1 | 28/11/13 20:16 |
Juanjosantos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pues me parece estupendo lo que Loxarel ha hecho... tristemente la DO Cava, a este paso, se va a convertir, poco a... |
- | 27/11/13 00:26 |
Juanjosantos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ese cava a 0.99 con 9 meses de crianza, botella, corcho, cápsula, etiqueta (aunque no tenga contraetiqueta) + líquido... |
- | 27/11/13 00:16 |
J-Carlos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Entre el mínimo y el máximo, que es la mitad en el máximo si es ecológico. |
- | 27/11/13 00:01 |
Karlvin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Entonces será que llevan lo mínimo, supongo. |
- | 26/11/13 23:54 |
J-Carlos |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
El sulfuroso no es incompatilble con la normativa de la CCPAE. |
- | 26/11/13 23:49 |
Karlvin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Concretamente sobre Loxarel abrí un hilo el verano 2012 hablando de ello, en resumen uno de los principales motivos... |
1 | 26/11/13 23:38 |
graciano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ya se sabe que bajo el paraguas de amparo de las D.O. cabe de todo. La pena es que al final acaban controladas... |
3 | 26/11/13 22:48 |
Karlvin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Tu lo has dicho, Pepe, quita a Freixenet y Codorniu y a ver a quien le va bien esa milonga de CR...! ;-) |
- | 26/11/13 22:42 |
Fredibassal |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Exacto, se han cargado la marca Cava. Durante un tiempo se habló de las sub-zonas o categorías de Cava pero al... |
3 | 26/11/13 22:39 |
Karlvin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
No se exactamente cual es la cantidad obligada ni la mínima por el consejo, supongo que algo llevarán los de Loxarel... |
- | 26/11/13 22:35 |
graciano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
A eso me refería, a que los intereses de unas parte, la más fuerte condiciona los esfuerzos de quienes hacen las... |
- | 26/11/13 22:30 |
Fredibassal |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
No es cierto, Albet i Noya se fueron en agosto y Loxarel hace un año y ambas han explicado la misma versión, se... |
- | 26/11/13 22:20 |
graciano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Lo que está claro es que algo huele a podrido en Sanr Sadurní D´Anoia. Bodegas conocidas que estaban haciendo las... |
- | 26/11/13 22:00 |
vidok |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Bones...la verdad es que reulta un tema complejo de tratar, con multitud de actores en medio de la función. Me... |
- | 26/11/13 20:06 |
Querubin |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ahi estás. Y en realidad, en los próximos meses, marcharán más, básicamente y como bien dices hacia la DO Penedés. La... |
1 | 26/11/13 19:54 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Es otro de los temas por los que alguna bodega no quiere estar en la C.R Cava, tienen que parecerse mas los cavas... |
- | 26/11/13 19:35 |
pepecano |
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pero tenemos que tener en cuenta quien controla el C.R Cava, por lo que dicen Codorniu y Freixenet les va bien con lo... |
1 | 26/11/13 19:30 |
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