Productos gourmet

Procedencia El manantial Sierra Cazorla está situado en el interior del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco en 1983 y uno de los mayores entornos protegidos de Europa. Todo ello y sumándole su pertenencia a un lugar alejado de asentamientos humanos y espacios agrícolas que contaminan el subsuelo, le confiere al Agua

A raíz del debate surgido en el foro sobre la calidad de los panes actuales, la proliferación de múltiples franquicias que ofrecen "panes y bollería gourmet" de masas pre-congeladas y la decadencia del uso de las harinas de calidad, nos preguntamos todos. ¿Y dónde están las buenas panaderías?

¿Qué es el foie gras? ¿En qué se diferencia de la mousse y el paté? Resolvemos algunas de las dudas más recurrentes a la hora de comprar un buen foie.