Noticias del Vino

Es un ​coupage ​de chardonnay y pinot noir con más de 40 meses de crianza

Hacía dos años que se encontraba agotado en el mercado

Nueva añada para uno de los Clàssic Penedès más carismáticos de Albet i Noya. El Brut 21 Barrica ​es un blanc de noirs elaborado con las variedades chardonnay y pinot noir, con un ligero paso en barricas nuevas de roble francés para el vino base de chardonnay, y más de 40 meses de crianza tras la segunda fermentación.

Es un espumoso que la bodega de Sant Pau d'Ordal lleva elaborando desde 1997 pero que solo se lleva a cabo en añadas muy concretas. La última añada del Brut 21 Barrica ​hacía casi dos años que estaba agotada y del 2014 hay una producción limitada de 1.100 botellas.

El Brut 21 Barrica ​es un Clàssic Penedès con un marcado carácter de larga crianza, con notas que nos recuerdan a los frutos secos, la pastelería fina o la fruta muy madura. En boca, es cremoso y envolvente, con una burbuja muy integrada y elegante.   Leer más

El martes 10 de abril del 2018, será un día que, en palabras de los presentadores del acto, pasará a la historia en el mundo del cava, y es que seis bodegas de prestigiosos cavas se han unido, para crear una Marca Colectiva de la Unión Europea, y lo mas inédito en este sector como decía Toni de la Rosa de Cavas Torello, “cada bodega se ha desnudado delante de sus principales competidores y eso tiene mucho valor”, y Xavier Nadal señalaba “hemos aprendido a mirarnos de otra forma entre nosotros”, es un ejemplo a seguir y mas en el mundo del cava.   Leer más

• Del 4 al 27 de mayo tendrá lugar la segunda edición de La Primavera del Cava, un proyecto que promueve el enoturismo en el Penedés
• Las bodegas Agustí Torelló Mata, Codorníu, Freixenet, Giró Ribot, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vilarnau y Vins El Cep abrirán sus puertas en un programa único para disfrutar la primavera entre viñedos

Con la llegada de la primavera y las primeras brotaciones de los viñedos, once bodegas del Cava se han juntado con la coordinación del Institut del Cava para crear un programa de actividades enoturísticas muy singular. A lo largo del mes de mayo, este vino espumoso celebrará la llegada de la primavera con un amplio abanico de experiencias creadas especialmente para la ocasión.

Ubicadas en el Penedés, las once bodegas inscritas en La Primavera del Cava han elaborado propuestas que incluyen vuelos en globo aerostático por encima de los viñedos, talleres gastronómicos de cocina y Cava, una carrera por los caminos del Penedés, rutas en bici por las viñas o catas de flores y Cava, entre muchas otras propuestas. Las actividades están pensadas para todas las edades, dirigiéndose algunas a público familiar y otras a grupos de amigos.   Leer más

Este vino es fruto de una selección de viñas de la variedad autóctona Trepat cultivadas en la cara norte de la Sierra de Prades, un entorno idílico de bosques y altas cumbres ubicado en el Parque Nacional de las montañas de Prades y en el Parque Natural de Poblet.

La bodega CARA NORD acaba de lanzar al mercado Trepat Rosat 2017, un nuevo vino rosado de alta montaña fruto de una selección de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat.

Amparado en la DO Conca de Barberà, una zona con una larga tradición vinícola, Trepat Rosat 2017 procede de la cara norte de la Sierra de Prades, un enclave rodeado de altas cumbres y bosques ubicado en el Parque Nacional de las montañas de Prades y el Parque Natural de Poblet. La bodega CARA NORD elabora este vino con una viticultura de hasta 800 metros de altitud y desarrolla su actividad en un ambiente geográfico muy particular y difícil, con retos constantes. Las viñas se cultivan en altura con la convicción de que en tierras pedregosas, en ambientes no contaminantes y con una diversidad biológica intacta se da resultado a vinos originales, de calidad organoléptica singular.   Leer más

El concurso por excelencia que premia a los mejores vinos del planeta, el International Wine Challenge, visitará la DO Cava donde se realizará una cata de espumosos internacionales. Concretamente, el próximo 12 de febrero el Consejo Regulador recibirá en su sede situada en Vilafranca del Penedès a Charles Metcalfe, fundador y vicepresidente de los afamados galardones.

El evento tiene como objetivo principal la promoción de estos premios que en 2018 se enfrentan a su 34ª edición. Además, en este encuentro la DO contrastará espumosos internacionales con cavas, y de esta manera conocer y acercarse a las preferencias de los compradores británicos y los consumidores actuales de vinos. La cata estará compuesta de espumosos galardonados con medallas de Oro, plata y bronce en los últimos certámenes.   Leer más

Los elaboradores de cava de Requena presentan sus novedades en Madrid

Con las miras puestas en el mercado nacional y con Madrid como punto de partida, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena se desplaza el próximo lunes a la capital española para desarrollar una serie de acciones enfocadas a profesionales del sector.

El colectivo estará presente en el «Salón de los Vinos Especiales» que organiza la plataforma Verema en el céntrico hotel The Westin y que este año alcanza su segunda edición. Además de su participación en el showroom -con un perfil de visitantes principalmente profesional-, seis de las bodegas agrupadas en la asociación (Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Unión Vinícola del Este y Vegalfaro) protagonizarán la cata inaugural de la convención, actividad conducidapor el sumiller valenciano Maximiliano Bao, ganador del concurso La Nariz de Oro en 2005 (equivalente al premio al mejor sumiller de España) y uno de los profesionales más respetados en el sector.   Leer más

AA BRUANT, el primer cava elaborado sin sulfuroso -desde 2006-, es un espumoso natural que es la expresión del territorio 

Después de 10 años elaborando cava con el método ancestral, Celler de les Aus (la bodega de vinos radicales de ALTA ALELLA) presenta este cava en formato Mágnum y Jeroboam

Celler de les Aus presenta la mejor añada de AA BRUANT, la 2015, el primer cava natural y el primero elaborado con el método ancestral, a partir de uva procedente de agricultura ecológica.

Pepe Raventós califica la vendimia 2017 como dura por el fuerte calor pero muy sana.

La madrugada del 10 de agosto marcó el punto de partida de la vendimia 2017 en la finca Raventós i Blanc.

Cosecha 2017

La pluviometría desde el otoño 2016 hasta inicios de abril de 2017, que fue de 359,6 litros/m2, 183,4 litros/m2 más que el año pasado, y las temperaturas templadas de invierno, permitieron un buen crecimiento vegetativo de la planta y una brotación temprana. Sin embargo, el resto de primavera y verano han sido muy secos y cálidos y sólo ha llovido unos 60 litros/m2.

La añada 2016 fue ya extrema; si además añadimos estos datos; nos encontramos nuevamente con unas producciones bajas de uva; similares a las de la vendimia pasada

Según nuestros archivos históricos no tenemos constancia documentada – desde los últimos 100 años- de una vendimia tan avanzada en el tiempo cuando hablamos de las variedades locales de esta zona.   Leer más

La Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, la Consellera de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, y el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet, entregaron anoche los ‘II Premios Excelencia Cava’ durante un acto que tuvo lugar en el Forum Berger Balaguer de Vilfranca del Penedés.

Los galardones tienen como objetivo reconocer a aquellas personas que en sus diferentes profesiones han ayudado a ensalzar y prestigiar el cava. El Consejo Regulador del Cava pretende con estos premios agradecer públicamente su labor y su contribución a prestigiar este vino espumoso y a situarlo como un producto de calidad. Los galardones constan de cuatro categorías: Viticultura, Enología, Difusión y Trayectoria.   Leer más

Tras tres años de investigación enológica la bodega alicantina Bocopa ha logrado elaborar Marina Espumante Zero que según sus creadores “es un refresco, sin alcohol. Completamente sano. Completamente diferente”.

Marina Espumante Zero es una bebida refrescante a base de mosto natural de uvas blancas de la variedad moscatel de Alejandría, seleccionadas de los viñedos junto al mar mediterráneo. Su sabor afrutado, dulce y suave recuerda al conocido Marina Espumante 7º de la misma bodega, pero sin alcohol.

A dicho refresco se le añade el CO2 carbónico logrando una combinación natural que le confiere mucha frescura y una burbuja integrada, resultando un espumoso exclusivo y refrescante.
Destaca por sus ricos y frescos aromas muy florales de manzanas verdes y pera. Con toques cítricos y recuerdos de hierbabuena e hinojo. En boca es fresco y alegre.   Leer más