Peña La Verema

En los últimos años las castas autóctonas gallegas han experimentado un auge notable. Muchas de ellas, minoritarias, aparecen en el coupage de diversos vinos.

La cata 229 tuvo un componente emocional importante. El organizador, Vicente Castillo, nos recordaba que era la primera cata que organizaba tras el cierre de Mantequerías Castillo. Hemos vivido momentos muy bonitos durante los muchos años que hemos catado, cenado y bebido allí. Hemos probado grandes vinos, hemos descubierto otros muchos y nos hemos reunido con algunos bodegueros .

El 21 de marzo celebramos la cata 228 de la Peña La Verema en el Restaurante Delicat. Una cata interesante y curiosa organizada por nuestro amigo Voro con cuatro vinos tranquilos de uva Moscatel.

Excelente la organización de la cata 224, mérito que en esta ocasión correspondió a Pepe Sempere; muy interesante el tema de la cata. Pepe nos trajo cuatro tintos de la Ribera del Duero, pero no necesariamente españoles… Ahí estaba la gracia. Nos seleccionó dos tintos españoles y dos tintos portugueses. Además, representando a cada equipo no había ningún cualquiera.

El criterio de la selección era muy claro: geográfico; se trataba de una selección de vinos del Trentino. Estamos hablando de una región al norte de Italia y al sur del Tirol. Una zona de fuerte influencia germánica que se deja sentir en las variedades pero, a la vez, con un cierto carácter mediterráneo cuyo influjo desde el sur es climáticamente patente. La selección, al final, fue una horizonta

Nueva cata de la Peña La Verema en el restaurante La Embajada. Esta vez, vinos de lujo con una una cata vertical de un Premier Cru, Jobard Mersault-Poruzots. Francois Jobard está considerado uno de los padres de la apelación Mersault. Pasen y vean el espectáculo...

Esta vez, además, tuve la suerte de poder conseguir cuatro rosados franceses. Esto me permitía presentar a concurso cuatro rosados de diferentes zonas pero con características bastante diferentes, en mi opinión, a las de los rosados a los que estamos acostumbrados. En general, los rosados españoles suelen ser carnosos y de nariz muy frutal, predominando las notas de fruta roja más o menos golosa.

Jueves 16 de diciembre por la noche. Me dirijo desde el metro al Restaurante L’Ancó, donde Pepe García nos ha convocado la tradicional cata navideña de la Peña. Este año afortunadamente hemos adelantado un poco la fecha intentando que no coincida con el resto de las celebraciones pre-navideñas (laborales, familiares…). Sin embargo, ya se siente la navidad. Para empezar, hace un frío del carajo...

El pasado jueves 18 de noviembre celebramos la cata de noviembre en el Restaurante Apicius, local elegido por Voro Almenar, organizador de la misma.  La verdad es que se trataba de un acto entrañable, algo así como la cena de los compañeros pre-jubilados. Tres de los asistentes, organizador incluido, habían adquirido recientemente ese estado de “júbilo”. Además de los detalles