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Cata de vinos blancos de Borgoña en el restaurante La Embajada

Esta vez le tocaba organizar la cata a Juan Such, fundador de la Peña La Verema en febrero de1990 y que 22 años más tarde sigue siendo el miembro con mayor número de asistencias a catas de la peña.El lugar donde se iba a desarrollar la cata y la posterior cena esLa Embajada, un restaurante de reciente apertura con Vicente Patiño recién aterrizado en el proyecto. Un local único en la ciudad de Valencia donde merece la pena la visita, desde el marco incomparable de esta casa palaciega con aires de Luis XV, hasta la genialidad de Patiño en la cocina y el excelente servicio de la sumiller Amanda Navarro conduciendo la sala.

La cata doble ciega

En una cata anterior de la peña que organizó el propio Juan en julio de 2008 ya tuvimos un...


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